A lemondástól az időszakos böjtöléssel sokan fogyhatnak

A 16: 8 módszer egyszerűen 16 órán keresztül nem eszik semmit.

Ne hagyjon ki semmit, és még mindig fogyjon a teste? Az ilyen képletek sok drága fogyókúrás termékre vonatkoznak. De az időszakos böjt nem a kalóriákról vagy a csodaszerekről szól, hanem olyan órákról, amikor nem eszel semmit.

Anna Engler előszeretettel használ tojást és szalonnát villásreggelihez. Tíz szalonnacsík lehet. "Abszolút ínyenc vagyok" - mondja a 32 éves berlini. Nem adja fel kedvenc ételeit, és még mindig fogy. 14 kiló február óta. Módszerük: szakaszos böjt.

Ahelyett, hogy több nap semmit nem eszne, mint a klasszikus terápiás éhgyomorra, időközönként szakaszos böjt szünetel. "Nem kalóriákat, hanem órákat kell számolnia. A" félig enni "helyett a" felét enni kell! " - mondja Eckart von Hirschhausen író és orvos szerint az elv. Tíz kilót fogyott.

A szakaszos böjt, más néven szakaszos böjt évek óta virágzik. A gyorsak több internetes blogon számolnak be sikereikről. Tagok tízezrei cserélnek tippeket és trükköket a Facebook-csoportokban, és előtte-utána képekkel motiválják magukat. Szakértők szerint a módszer megfelel az emberi természetnek: végül is a vadászoknak és a gyűjtögetőknek nem volt napi három étkezésük.

Nincs diéta

A nem boldogulás az egyik legfontosabb oka a fellendülésnek - mondja Andreas Michalsen, a berlini természetgyógyász. "Ez nem egy igazi étrend, csak egy időeltolódás az ételről, különben nincsenek előírások" - mondja Charité professzora és főorvosa az Immanuel Kórházban, ahol évente körülbelül 1500 böjtöt gondoznak - mind terápiás böjtök, mind több nap egymás után ne egyél semmit, valamint a szakaszos böjtöt.

Anna Engler a 8: 16-os módszer szerint böjtöl: napi nyolc órát eszik, a fennmaradó 16 órában csak kalóriamentes italok vannak, például tea vagy víz. Fekete kávé is megengedett. Lemond a reggeliről. "Ezt egyébként is mindig utáltam, és utána mindig fáradtnak éreztem magam" - mondja.

A barátokkal való villásreggeli elengedhetetlen. Rugalmasan tervezi étkezési idejét. Ha a vacsora késő estig tart, a következő nap első étkezését csak délután szolgálják fel. Csak a hét négy napján böjtöl. Ellenkező esetben az ipari mérnök úgy fog enni, hogy ne nézne az órára. A 8:16 módszer az egyik legnépszerűbb.

Mások az 5: 2 módszer szerint böjtölnek. A hét öt napján szokott enni, és a másik két napon csak 500 kilokalóriát fogyaszt. A "tiszta" szakaszos böjt nehezebb: egyél egy nap, egy nap kerüld el.

Váltás a zsíranyagcserére

Annette Schürmann, a német Potsdam-Rehbrücke Humán Táplálkozási Intézet elmagyarázza, miért fogynak a fontok. Évek óta kutatja az egereket. Anyagcseréjük kevésbé összetett, de hasonló az emberekéhez. "Azok az egerek, amelyek folyamatosan esznek, csak szénhidrátokat égetnek el." Az éhezési időszak biztosítja, hogy a test a szénhidrátról a zsíranyagcserére vált. "Ez azt jelenti, hogy valóban zsírokat égetnek el, és a párnákat csökkentik" - mondja Schürmann. Ezenkívül a májban nem volt annyi mérgező köztitermék. Az egerek ismét érzékenyen reagáltak az inzulin hormonra, ami megakadályozhatja a cukorbetegséget 2.

Serkentik a sejtek regenerálódását is, mondják. "Ha böjtölünk, időt adunk a testnek, hogy bekapcsolja a javítási módot a sejtekben és a génekben" - mondja Michalsen az autofágia, a testsejtekben történő hulladékelhelyezés folyamatára utalva. "Hihetetlen mennyiségű rendkívül lenyűgöző kutatás folyik állatokon." A tanulmányok védelmi hatást mutatnak a demencia, agyvérzés, szívroham és rák ellen.

Nem ismert, hogy ez az emberek esetében is így van-e. "Nincsenek emberekkel kapcsolatos nagyobb vizsgálatok. De bebizonyosodott, hogy az óra forgatásának hatása van" - mondta az orvos. Azt javasolja, hogy a betegek próbálják ki az időszakos böjtöt maguknak, és találjanak megfelelő ritmust. Évente mintegy 500 betegnél van kapcsolata, akik ezt gyakorolják. "90 százalékuk szerint ez nagyszerű. Fogynak. Vérnyomásuk javul. Tíz százalékuknak nincs jól. Mondom a betegeknek: Kérem, ne tegyék" - mondja Michalsen, aki időközönként böjtöl.

Ezzel szemben a Német Táplálkozási Társaság (DGE) nem tartja megfelelőnek az időszakos éhezést a súly hosszú távú szabályozására. Hiányoztak az ételválasztásra vonatkozó konkrét ajánlások, így az indoklás. "Szerintem nincs értelme az időszakos böjtöt kategorikusan rossznak tekinteni" - válaszolja Schürmann. Kompromisszumot javasol: "Természetesen az étkezési szakaszban be kell tartani a DGE-irányelveket, és elegendő szénhidrátot, fehérjét és kevés zsírt, valamint sok gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztani."

Nincs diéta, nincs jo-jo hatás

Az időszakos böjt a legjobb módszer Anna Engler számára. "Nincs olyan jojó-hatásom, mint a fogyókúra" - mondja. "Sokkal fittebbnek és rugalmasabbnak érzem magam." Újra kocogni és jógázni megy, korábban a gyomor zavarta. Célja, hogy visszatérjen a 68 kilóra, és képes legyen viselni a 38-as méretet. "Csak hat kiló hiányzik" - mondta az 1,68 méteres nő. Ha eléri a célt, akkor heti egy-két napon szeretne böjtölni a súly fenntartása érdekében.

Az időszakos böjt helyettesíti a terápiás böjtöt? "Mindkét megközelítés kiegészíti egymást" - mondja Françoise Wilhelmi de Toledo a Böjt és Táplálkozás Orvosi Egyesület (ÄGHE) igazgatótanácsából. Kollégája, Michalsen úgy gondolja, hogy a terápiás böjt kihívás, felkészülést és támogatást igényel. Ezzel szemben a szakaszos böjt "nagyon kompatibilis a mindennapi élettel".