A lencse fogyasztása 20% -kal csökkentheti a vércukorszintet
Videó: Túlzott vércukorszint-figyelmeztető jelek
Elhízás, 2-es típusú cukorbetegség, NASH cirrhosis. a hosszú távú felesleges vércukorszint számos rossz egészségi tényező oka. Óvatos akar lenni, de anélkül, hogy túlzottan megfosztaná magát? Jó hírek ! Lehetséges továbbra is keményítőtartalmú ételeket fogyasztani, miközben csökkenteni kell a szénhidrátbevitelt. Az Emberi Egészségügyi és Táplálkozástudományi Tanszék és a kanadai Dan Ramdath mezőgazdasági és agrár-élelmiszeripari kutatói szerint egyszerűen keverje össze őket egy másik hüvelyes adaggal, például lencsével.
20% -kal alacsonyabb a vércukorszint
"Ha fél adag rizst lencse adagra cserélünk, a vércukorszint 20% -kal csökken. Ha ugyanezt tesszük a burgonyával, akkor a vércukorszintet 35% -kal csökkentjük" - magyarázzák a tanulmány tudósai. Erre a következtetésre jutva a kutatók 24 ember esetét tanulmányozták 3 különböző étellel. Egyszer csak fehér rizzsel, máskor rizs és zöld lencse keverékével, valamint egy másik étkezés rizzsel és vörös lencsével. Ezt követően ugyanezt a folyamatot hajtották végre a burgonyával.