A lenmag 6 egészségügyi előnye ⋆
A lenmagot gyakran emlegetik az egészségügyi és diétás blogbejegyzésekben, de valóban csodaéletről van szó, vagy ez csak egy újabb divat? Tanulmányok kimutatták, hogy a lenmag segíthet a cukorbetegségtől kezdve az emlőrákon, a szívbetegségen és agyvérzésen átívelő küzdelemben és megelőzésében. Valójában a természet egyik leghatékonyabb növényi ételei lehetnek.
A lenmag előnyei évezredek óta ismertek. Kr. E. 3000-ben használták először. Kr. Az ókori Babilonban. A 8. században Nagy Károly annyira meg volt győződve a lenmag fontosságáról, hogy arra kényszerítette alattvalóit, hogy fogyasztják.
Manapság a lenmag vagy annak olaja megtalálható olyan közönséges ételekben, mint a tészta, a zabpehely, a keksz, az energiadarabok, az egész ételek, a vegetáriánus húsok és még a dúsított tojásokban is.
Miért van ilyen kiabálás a lenmag hozzáadásával az étrendünkbe? ?
A lenmag három fő összetevőjét idézhetjük: Omega 3, a lignánok és a szálak.
1. Omega-3 ALA
Az Omega-3 ALA (alfa-linolénsav) jó zsírsav, jótékony hatással van a szívre. Egy evőkanál őrölt lenmag 1,8 gramm omega-3-ot tartalmaz. Elsősorban tengeri és növényi olajokban található esszenciális zsírsavak azok, amelyeket az emberi test nem képes szintetizálni, de a normális anyagcsere szerves részét képezik.
Az ALA elengedhetetlen a csecsemő és a magzat agyának és szemének normális fejlődéséhez, valamint az immunrendszer javításához, az alacsony születési súly és a koraszülések megelőzéséhez.
2. Lignánok
A lenmag 75-800-szor több lignánt tartalmaz, mint más növények. A lignán növényi ösztrogéneket és antioxidánsokat tartalmaz. A lenmag fő lignánja a szekoizolariciresinol-diglukozid (SDG), amely megtalálható a héjban, de az olajban nagyon kis mennyiségben található meg.
„Hím patkányokban a teljes lenmag 10% -os expozíciója növelte a szérum tesztoszteron és ösztradiol szintjét, és nagyobb relatív súlyt eredményezett a nemi szervek és a prosztata sejtek proliferációja szempontjából.
Érdekes, hogy az 5% lenmag egész életen át tartó expozíciója csökkentette a prosztata relatív súlyát és a sejtek proliferációját, ami potenciális védelmet sugall a prosztata betegség ellen, bár a nemi hormon szintjét ez nem befolyásolta. Összegzésképpen elmondható, hogy a lenmag képes befolyásolni a szaporodást, a dózistól és az expozíció időzítésétől függően. ”
3. Rostok
A lenmag oldható és oldhatatlan rostokkal rendelkezik. A lenmag 100 grammban 28 gramm rostot tartalmaz, ezért mindenképpen igyon elegendő mennyiségű vizet, miközben túlzott mennyiségű lenmagot fogyaszt, hogy a rost előnyeit kihasználhassa a bélelzáródás problémái nélkül.
Vessünk egy pillantást arra, hogy ezek az összetevők miért nélkülözik annyira az egészséges étrendet, és hogy ezekből milyen előnyök származnak.
1. Rák
Tanulmányok kimutatták, hogy a lenmagok különösen hasznosak lehetnek mell-, vastagbél- és prosztatarák kezelésében. A lenben található omega-3 ALA és a lenmagokban rejlő egészségügyi előnyök, úgy tűnik, gátolják a daganatok kialakulását és növekedését egyaránt. Összekapcsolódott a prosztatarák terjedésének lassításával.
A lignánok megvédhetnek a hormonokra érzékeny rákoktól, például attól, hogy az ösztrogén hogyan befolyásolja az emlőrákot.
A lignánok kötődhetnek az ösztrogénreceptorokhoz, és keveredhetnek az ösztrogén és az emlőszövet közötti kölcsönhatásokkal, és ezt úgy teszik, hogy nem ellensúlyozzák az emlőrákos gyógyszerek, például a tamoxifen hatásait.
Egyes szakértők úgy vélik, hogy a serdülőkorban a lignánoknak való kitettség csökkentheti a mellrák kockázatát a későbbi életben, és növelheti a túlélést a hormonális anyagcserében részt vevő enzimek blokkolásával és a rákos sejtek fejlődésének megzavarásával.
A lignánokban található antioxidánsok szabad gyököket kereshetnek, amelyek szerepet játszanak bizonyos betegségekben.
A szabad gyökök olyan atomok, molekulák vagy ionok, amelyek szerves szerepet játszhatnak bizonyos biológiai folyamatokban, de amelyek néha sejtkárosodást okozhatnak. Ez a károsodás hozzájárul a rák kialakulásához, valamint olyan problémákhoz, mint agyvérzés, szívbetegségek, cukorbetegség, emfizéma, Parkinson-kór, skizofrénia, Alzheimer-kór és a májalkohol okozta károk.