A lenmag az ókori Egyiptom ételeinek előnyei
Mindenki ismeri a fehérneműt, ezt a könnyű anyagot, amely nyáron nagyon kellemes. De tudta-e, hogy ugyanaz a növény a test számára előnyökkel teli magokat terem?
Eurázsia őshonos és ma már a világ számos pontján termesztett lenmagot az ókori Egyiptomban már használták nagy táplálkozási tulajdonságaik miatt. De nem ez az egyetlen régió a világon, amely felfedezte erényeiket, mert a kínai orvoslás olyan gyorsan befogadta őket és ma is használja őket. Mi lenne, ha mi is megtennénk?
Az omega-3-ban és 6-ban gazdag vitaminokban, növényi fehérjékben, rostokban és ásványi anyagokban a lenmag nagyon jót tesz az egészségnek. Tévednénk, ha megfosztanánk magunkat ettől!
Kíváncsi többet tudni? Ebben a cikkben elmagyarázzuk főbb előnyeiket és azok fogyasztásának módját.
Lenmag, mi haszna?
Táplálkozási értékeik segítenek megelőzni számos betegséget és küzdenek a mindennapi betegségek ellen. Íme, a lenmag tehet az Ön és a teste érdekében.
1) Segítenek megelőzni bizonyos rákos megbetegedéseket
Számos tanulmány szerint a lenmagok rendszeres fogyasztása 20-30% -kal csökkenti az emlőrák kialakulásának kockázatát. Ezenkívül a méh és a prosztatarák megelőzhető volt lenmaggal is.
Ez elsősorban annak köszönhető, hogy gazdag a lignán, amely fontos antioxidáns. Valójában a szervezetbe kerülve a lignánok átalakulnak az ösztrogén másolatává, ami nem más, mint hormonok, amelyek serkentik bizonyos rákos megbetegedések növekedését.
De vajon a lignánoknak miért lehet a szervezetben a rák kialakulását elősegítő gonosz formája blokkolni a fejlődését, ezzel ellentétes hatást kiváltva? Egész egyszerűen azért, mert a lignánok csak ezeknek az ösztrogéneknek a megjelenését veszik át, de a testre nincsenek ugyanolyan hatással. Ezzel a megtévesztő megjelenéssel játszva azonban a nemzetségek képesek elfoglalni az igazi ösztrogének helyét, amelyek aztán kevesebb mennyiségben vannak jelen, és így kevésbé hatnak.
Ennek köszönhetően a lenmag segít a daganatok növekedésének csökkentésében is. Ezek tehát nem csak a rák megelőzését szolgálják, hanem annak leküzdését is, ha szembesülünk vele.
2) Segítenek a rossz koleszterin és a szív- és érrendszeri betegségek elleni küzdelemben
A lenmagokban található zsírsavak sokkal előnyösebbek, mint gondolnád, mert főként omega-3-ból állnak. Az omega-3 azonban rendkívül jót tesz az egészségének. Valójában lehetővé teszik a rossz koleszterinszint csökkentését a vérben, miközben növelik a jó koleszterin jelenlétét. Ezen túlmenően gondoskodnak az erekről, elősegítve azok rugalmasságát.
Mindezeknek köszönhetően segítenek a vérnyomás szabályozásában. Az omega-3-at munkájuk során a lenmagokban található antioxidánsok és rostok is segítik, amelyek többek között segítenek a koleszterinszint szabályozásában és a vér hígításában.
Végül mindez elősegítené a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedés kockázatának csökkentését, bár a lenmagok hatása ebben a kérdésben még nem bizonyított.
Ehhez célszerű napi 20gr lenmagot fogyasztani. Ne feledje azonban, hogy a hatások nem lesznek azonnal. A koleszterinszint csökkenése több napot, sőt heteket is igénybe vehet.
Vegye figyelembe azt is, hogy egy tanulmány szerint a lenmagok koleszterinszintre gyakorolt hatása a nőkben a férfiakkal ellentétben nagyon korlátozott. Még bizonyítani kell, de figyelmeztettek!
3) Javítják a béltranzit
A lenmag nagyon hasznos az emésztés szempontjából. Hashajtó hatású fegyverekkel különösen ismert, hogy küzdenek a székrekedés ellen. Valójában nyálkákból állnak, olyan anyagból, amely felszívja az elfogyasztott élelmiszerekből a vizet, hogy viszkózus és puha állagot kapjon. A székrekedés legyőzéséhez nem kell több!