A lenmag tulajdonságai, előnyei és egészségügyi előnyei
A len könnyű növényzettel és halványkék kék virágokkal rendelkező egynyári növény, amely ritkán fordul elő spontán módon. Másrészt különösen Észak-Franciaországban termesztik rostjai miatt, amelyek lehetővé teszik a természetes megjelenésű szép finom szövetek előállításához használt fonal előállítását.
Lenmag, gazdag omega-3 és omega-6-ban
A len (Linum usitatissimum) nagyon régi növény, mivel Theophrastus és Hippokratész (Kr. E. 4. és 5. század) írásaiban orvosként említik, amelyek a köhögés, a köszvény, az isiász és általában a fájdalom ellen javasolták. A magokról ismert volt, hogy mindenféle gyulladással küzdenek, akárcsak a görögszéna. Ezt követően úgy tűnik, hogy a lenmagolaj helyettesítette a magokét. De a 19. és 20. században a lenmag visszanyerte helyét a gyógynövénygyógyászatban, különösen a gyomorhurut, hólyaghurut, hörghurut és bélgyulladás kezelésében.
Valójában a kék virágok hosszú kapszulákká válnak, amelyek hosszúkás, világosbarna, fényes és lapos magokat tartalmaznak, és amelyeket olaj készítésére használnak, mivel 40% -ban tartalmaznak linolénsavban (omega-3) és linolsavban (omega-6) gazdag, a három esszenciális zsírsav közül kettő, majdnem 25% fehérje, 10% nyálka és néhány cianogén heterozid.
A lenmag gyógyászati előnyei
Ma különösen a lenmagok hashajtó tulajdonságait ismerik el. Mivel a magok nyálkásak, megduzzadnak a folyadék felszívódásától, és ezáltal elősegítik a kiürülést az ételbolusból.
Az emésztőrendszer irritációja és a húgyúti gyulladás esetén nyugtató és lágyító hatásuk van a lenmagok nyálkahártyáinak takaró hatásának köszönhetően.