A levágott szarvasmarhák száma júliusban 12% -kal nőtt
Szerző: CAPITAL/Megjelenés dátuma: 2011-09-07 10:09
Az Országos Statisztikai Intézet (INS) adatai szerint a levágott szarvasmarhák összlétszáma júliusban 12,7% -kal nőtt, tetemük súlya 3,8% -kal csökkent.
A szakosodott ipari egységekben a levágott szarvasmarhák száma állandó maradt, hasított súlyuk 0,2% -kal csökkent.
2011 júliusában az előző hónaphoz képest a speciális ipari egységekben levágott szarvasmarhák aránya az összes vágott szarvasmarha 14,1% -át tette ki.
A júliusban levágott sertések teljes száma 3,6% -kal, hasított súlyuk 6,3% -kal nőtt. 2011 júliusában a sertések speciális ipari egységekben történő levágása az összes levágott sertés 74% -át tette ki. A speciális ipari egységekben levágott sertések száma és hasított súlyuk 1,3, illetve 0,6% -kal nőtt.
A júliusban levágott juhok és kecskék összlétszáma és hasított súlyuk 37,7% -kal, illetve 32,4% -kal csökkent az előző hónaphoz képest. A speciális ipari egységekben végzett vágások, amelyek a teljes juh- és kecskevágás 18,3% -át teszik ki, mind számszerűen, mind pedig a tetem súlya szerint 2,5-szeresére növekedtek.
A levágott madarak teljes száma és hasított súlya júliusban 2,4% -kal csökkent júniushoz képest. A teljes baromfivágás 87,4% -át a speciális ipari egységekben hajtották végre. Az ilyen típusú egységekben a vágóhidak júliusban, júniushoz képest csökkentek mind a levágott madarak számában, mind pedig hasított súlyukban 7,3% -kal, illetve 7,4% -kal.
2010 júliusához képest 2011 júliusában a levágott szarvasmarhák száma és tetemtömege 2,7, illetve 14,3% -kal csökkent. A szakosodott ipari egységekben levágott szarvasmarhák vágási súlya 9,1% -kal, illetve 6,7% -kal csökkent.
A levágott sertések teljes száma és hasított súlyuk 7,7% -kal, illetve 14,2% -kal nőtt. A sertések speciális ipari egységekben történő levágása és hasított súlya 11,2% -kal, illetve 10,9% -kal nőtt.
A 2011 júliusában levágott juhok és kecskék összlétszáma 2010 júliusához képest állandó maradt, tetemtömegük 14,9% -kal csökkent. A vágások a speciális ipari egységekben 87,5% -kal növekedtek a levágott fejek számában és 62% -kal a hasított test tömegében.
A levágott madarak teljes száma és hasított testtömege 2011 júliusában 7,6% -kal, illetve 0,4% -kal csökkent az előző év azonos hónapjához képest. A szakosodott ipari egységekben mind a levágott madarak száma, mind pedig hasított súlyuk 5,0% -kal, illetve 1,6% -kal csökkent.
Az INS szerint 2010. július és 2011. július között a decemberben levágott vagy nyilvántartott sertésekben, áprilisban juhokban és kecskékben levágott vagy feljegyzett állatok tetemtömegének legnagyobb növekedése, amikor a hagyományos vágások a karácsonyi és húsvéti ünnepek idején zajlanak.
FORRÁS: Agerpres