A leveles tészta húsvéti fészkeinek receptje, fokhagymás pesto tejjel; Több

Tej és még sok más: egészséges táplálkozás a kezdetektől fogva Anya blogja a szoptatásról, a kiegészítő táplálkozásról, az egészségről és az ikrekkel való életről

Ha még mindig különleges, gyermekbarát húsvéti ételt keres, távol a tipikus vöröskáposzta ünnepi hagyományoktól, akkor ez így lehet Leveles tészta húsvéti fészkek legyen igaza. Ez a húsvéti recept az egész család számára nagyon változó a terhelés szempontjából, és Önnek is megfelel Húsvéti villásreggeli.
Az erőfeszítés nagyban függ attól, hogy kényelmi termékeket használ-e, vagy az alkatrészeket maga gyártja. Középutat választottam, amelynek elkészítése körülbelül 30-40 percet vesz igénybe. Elméletileg az összes hozzávalót készen vásárolhatja meg.

leveles

kiadós húsvéti fészkek leveles tésztából

Húsvéti ötletemhez, amire szükséged van négy adag a következő összetevők összesen:

  • 4 kemény tojás
  • 2 réteg leveles tészta
  • Pesto
  • 200 ml krém fraîche
  • sárgarépasaláta

Az idő megtakarítása érdekében a fagyasztott leveles tésztát választottam. Egy vegán tönkölylevelű tésztát természetesen megérne kipróbálni.
A többi komponenshez most receptek és természetesen útmutatások vannak az ehető húsvéti kosár elkészítéséhez.

Leveles tészta medvehagymás diós pestóval

Először a leveles tészta bevonására készítettem a pestót.
Mivel a vad fokhagyma betakarítási szezonja márciusban kezdődik, a póréhagyma a húsvéti menü ideális eleme. A terjedés enyhébb és könnyebben emészthető, ha kevés bazsalikomot (vagy rakétát) használnak.

Hozzávalók pesto
1 marék bazsalikomlevél
1 marék vad fokhagyma
50 g dió
50 g reszelt parmezán sajt
70 ml olívaolaj
80 ml vizet
csipet só

Leveles tésztafészek utasításai

Pürésítse a pesto összetevőit homogénre (Thermomix: 30 másodperc, 7. szint), és terítse rá egy réteg leveles tésztára. NE öblítse le a turmixgépet.
Szétosztunk 200 ml krémet is, és enyhén összekeverjük a pestóval.
Helyezze a második réteg leveles tésztát fedélként.

Konyhai ollóval vágja a tésztát négy hosszúságúra, azonos szélességgel és hosszúsággal.
Vágja mindegyik hosszát középen egészen a vége előtt. Ezután a két csíkot többször egymásba csavarja, körvé formálja a sütőpapírral bélelt tepsire, és a végeit nyomja össze.
Előmelegített sütőben, itt 200 ° C-os ventilátorban, körülbelül 20-25 perc alatt sütjük, amíg a tészta szép és ropogós nem lesz.

sárgarépasaláta

A salátát megforgattam a pesto maradékában, vagy egy mosatlan keverőtálban készítettem el. Ez különösen ízletes.

összetevők
3 sárgarépa
1 alma
1 evőkanál (fagyasztott) petrezselyem
1 evőkanál repceolaj
1 csipet só

Vágja fel a Thermomix összes összetevőjét 10 másodpercig az 5. szinten. Természetesen a sárgarépát és az almát előzetesen meghámozzuk vagy megmossuk, és darabokra vágjuk. Multi-chopper nélkül őket reszelni kellene.
Szeretek hozzáadni egy evőkanál mazsolát a salátához.

Tálaljon leveles tésztafészkeket

Kenje meg a sárgarépasalátát a sütőben meleg fészekben, díszítse felezett vagy negyedelt kemény tojással, kevés zsázsa vagy petrezselyem és gyógynövény sóval.