A libamáj nyalókák d; Hélène Darroze fedezze fel a Femme Actuelle Le receptjeit
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
Hozzávalók
- 200 g konfitált libamáj
- 50 g mézeskalács
- 20 g pisztácia
- 20 g Perigord dió
- 20 g szárított barack
- 20 g dátumok
- 5 cl szőlőmagolaj
Előkészítési lépések
Előző nap vágja vékony szeletekre a mézeskalácsot és szárítsa meg. Másnap redukáljuk zsemlemorzsára.
Keverje össze a libamájt a keverő edényében, amíg puha hab lesz.
Helyezzen egy élelmiszer-filmet egy munkafelületre. Öntse a libamáj habot egy cukrászsákba. A fólia hosszában készítsen kb. 1,5 cm átmérőjű libamájból készült kolbászt.