A libamájjal és szalmaborral készített macaroons felfedezik a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

készített

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Előkészítési lépések

1. Keverje össze a mandulát a porcukorral és a borssal, majd az ujjbegyeivel csiszolja a csomók eltávolításához. Keverjünk hozzá 2 tojásfehérjét és a színezéket.

2. Egy kis serpenyőben melegítse a szalmabort és a cukrot, amíg sűrű cukorszirupot nem kap.

3. 3 tojásfehérjét keményre verünk, majd keverőben kevergetve folyamban adjuk hozzá a cukorszirupot. A keverék sűrűvé és fényessé válik.

4. Keverje ezt a habcsókot a mandulakeverékbe, és díszítse egy cukrászsákot. Hűtőbe tesszük 10 percig.

5. Helyezzen kis tésztakorongokat a sütőpapírral borított tepsire. Hagyja pihenni 30 percig. Süssük (170 ° C/th. 6-7) 12 percig.