A likopin vörös és zöld forrása; Doctor Express
A gyümölcsökben és zöldségekben található likopin a természet legerősebb antioxidánsa, és bármilyen mennyiségben beadható, bár a túl sok likopin enyhén vöröses árnyalatot kölcsönöz a bőrnek.
Segít csökkenteni a stroke, az oszteoporózis, a szívbetegségek, a gyomorrák, a tüdő, a prosztata, az emlő kockázatát. A szabad gyökök megsemmisítésével védelmet nyújt a rák ellen, amelynek alkoholfogyasztás, dohányzás, túlzott napsugárzás és szennyezés miatt lehet kitéve. A likopin a szabad gyökök negatív hatásainak leküzdésével remek módszer az öregedési folyamat lelassítására.
A likopin ajánlott adagja napi 4-8 mg.
Itt vannak a likopinban gazdag legjobb élelmiszerek:
1. Paradicsom. Egy csésze friss paradicsom 6,7 mg likopint tartalmaz. A likopin mennyisége azonban akár háromszorosára nő, ha a paradicsomot főtt formában vagy gyümölcslé formájában fogyasztják (általában paradicsomban koncentrálják). A likopint zsíroldékonyan, kis mennyiségű olaj mellett kell fogyasztani, hogy könnyebben felszívódhasson.
2. Guava. Piros vagy rózsaszín, ez a gyümölcs kiváló likopinforrás, de nagy mennyiségben tartalmaz A-vitamint és C-vitamint is, a guava magvak pedig élelmi rostokat és omega-3-ot tartalmaznak.
3. Papaya. Ez egy trópusi gyümölcs, amelyet gyakran nyersen fogyasztanak, és ugyanolyan likopint tartalmaz, mint a guava. Egy csésze papaya 2,6 mg likopint tartalmaz. Ezenkívül a papaya kevés kalóriát tartalmaz. Ha meg szeretné enni ezt a gyümölcsöt, meg kell győződnie arról, hogy Ön nem allergiás, különösen akkor, ha először próbálja ki.
4. Görögdinnye. Ennek a gyümölcsnek a vörös magja körülbelül 40% -kal több likopint tartalmaz, mint egy friss paradicsom.
5. Grepfruit. A vörös és rózsaszín gyümölcsökben ugyanannyi likopin van, mint egy friss paradicsomban. Ha ennek a gyümölcsnek egy részét elfogyasztja reggeli közben, megkapja a napi antioxidáns adagot. Bár keserű, számos egészségügyi előnye van. A grapefruit csökkenti a koleszterinszintet, gazdag rost- és C-vitamin-forrás. De veseköveket okozhat.
6. Csipkebogyó. Ezek a gyümölcsök alacsonyabb likopint tartalmaznak, mint a fent felsorolt többi gyümölcs, de számos más egészségügyi előnye van. A csipkebogyó a C-vitamin egyik legjobb forrása. A-vitamint, B-vitamint és más esszenciális zsírsavakat is tartalmaznak.
7. Supe. Különféle összetevőket tartalmaznak, amelyek helyreállítják és fenntartják a tápanyagok egyensúlyát. A legtöbb leves gazdag likopinforrásként működik. Különösen a marhahúsos tésztalevesről ismert, hogy a legtöbb likopin van benne, mert paradicsomot tartalmazhat. Ezenkívül a kagylóleves hasonló likopinforrás lehet.
8. Spárga. Ezek a fokhagymában és vajban sült zöld szárak likopin forrása. Alaposan öblítse le a spárgát, mivel peszticidek nyomai lehetnek benne.
9. Eper. Magas a likopin és a C-vitamin tartalma, ezért ezek a gyümölcsök küzdenek a rákkal.
10. Szárított gyógynövények. A szárított növények, például a bazsalikom és a petrezselyem, nagy mennyiségű likopint tartalmaznak.
11. Chili por. Ha kicsit pikánsan szereted, akkor is lesz okod chili port adni az ételhez. A csípős paprikapép valóban gazdag likopinban.
12. Vörös káposzta. Nagyobb antioxidáns erővel rendelkezik, mint a fehér káposzta. Ezenkívül likopint is tartalmaz.
13. Máj. További likopinért kipróbálhatja a báránymájat vagy a sült marhahúst.
Adjunk hozzá napon szárított paradicsomot egy zöldségszendvicshez, vagy keverjük bele kenyér tésztává.