A lipid anyagcsere rendellenességek étrenddel kapcsolatos okai
Az egyoldalú étrend, amely főleg állati eredetű termékekből, például húsból, sajtból és tojásból áll, kockázati tényező a megnövekedett koleszterinszint és a vér lipidértéke szempontjából. Az ilyen étrendben sok a telített zsír, amelyek a májban könnyebben oszthatók koleszterinre, mint a telítetlen zsírok.
Telítetlen zsírsavak - és többszörösen telítetlen zsírsavak - főleg növényi élelmiszerekben találhatók, például repce- és napraforgóolajban, diófélékben, magvakban és avokádóban. Az egészséges étrend sokkal több telítetlen zsírsavat tartalmaz a növényi zsírokból, mint az állati zsírokból származó telített zsírsavakat.
Egy másik kockázati tényező lehet az elhízás. Nem csak azért, mert az elhízás általában a túl magas zsírtartalmú étrendből származik - végül is vannak olyan emberek, akik sok állati zsírt esznek, és még mindig karcsúak. Az elhízás közvetlenül növelheti a lipid anyagcsere-rendellenességek kockázatát is - valahányszor hasi zsírként jelentkezik.
Aki szenved a lipidanyagcsere rendellenességeitől (hiperlipoproteinémia), annak alacsonynak kell tartania alkoholfogyasztását. Mivel a rendszeres alkoholfogyasztás növeli a trigliceridszintet
Semleges zsírok, a vér lipidjeinek vagy a lipidek "> Triglicerid szintje a vérben. Ez a májsejtek VLDL termelésének növekedésével történik. Különösen magas triglicerid értékeket találunk, ha családi lipid anyagcserezavar van.
A sok hasi zsír különös kockázatot jelent
Jean Vague francia orvos a hasi zsíreloszlást a múlt század negyvenes éveiben "férfi formának" nevezte, szemben a "női" zsíreloszlási mintázattal, amelyben a zsír inkább a csípőn, a fenéken és a combon helyezkedik el. Ma leginkább alma- és körteformáról beszélünk, mert a férfi zsíreloszlási típus a nőknél is előfordulhat, a nőké pedig a férfiaknál.
Egy 2010-es tanulmány kimutatta, hogy a nagyobb derékméret a halálozás fokozott kockázatával is jár. A pontos okok még nem ismertek. A derék kerületének kritikus értékei ma szakértői körökben vannak a nőknél 80 és 88 centiméter között, a férfiaknál pedig 94 és 102 centiméter között - a szakembertől függően.
Ma a derék/magasság aránynak - a derék kerülete és a testméret arányának - nagyobb jelentőséget tulajdonítunk, mint a testtömeg-indexnek. A határértékek itt a 40 évesnél fiatalabbak esetében 0,5, az 50 évnél idősebbek esetében 0,6. A derék/magasság arányt könnyű meghatározni: Mérje meg a derék kerületét, és ossza el az értéket a magasságával.