A lóhús nagyon jót tesz az egészségének "- Le Soir
- Szolgáltatások
- Foglalkoztatás (Referenciák)
- Mozik (Cinenews)
- Szabadidős program (ki)
- Esti kirándulások
- Apróhirdetések (Vlan)
- Nekrológok
- Egészség (passionHealth)
- Találkozók (kinevezés)
- Az esti borospince
- Bejelentések és üdvözlőlapok
- Ebook.lesoir.be
- Ízek
- Photobook
- Esti Klub
- Hírlevelek
- Kiemelt
- Információs vezeték
- A szerkesztő választása
- Gondoljuk át mindennapjainkat
- Nagy formátumok
- Lena
- Belgium
- Régiók
- Világ
- Bolygó
- Gazdaság
- Sport
- Vélemények
- Kultúra
- Média
- Techno
- Tudomány és egészség
- Képek
- Eveningmag
- Este
- Geeko
- Immo
- Művészeti piac
- Fájlok
"A lóhús nagyon jót tesz az egészségének"
"Az, hogy megtévesztik, amit esznek, nyilvánvalóan nem kellemes és nem is megnyugtató, de a jelenlegi ügynek nem szabad elhitetnie az emberekkel, hogy a lóhús általában alkalmatlan, gyengébb minőségű vagy rossz. Az egészségre" - magyarázza André Van Gossum professzor, táplálkozási támogatás specialistája az Erasme Egyetemi Kórházban (ULB).
„A lóhús még számos tulajdonságot is kínál: nagy mennyiségű fehérjét ad, és csak 1,7 g zsírt jelenít meg 100 g-onként, míg a marhahús zsíros részei, például a mell, 21 grammra másznak - mondja André Van Gossum. Pontosan ezeket szokták elkészíteni olyan ételek elkészítéséhez, mint a lasagna vagy a chili con carne. Természetesen a marhahús steaknek nevezett része kevesebb zsírt (0,8 g) tartalmaz. A főtt sertés, bárány és csirke zsírtartalma magasabb. A lóhús tehát alkalmas, ha alacsony zsírtartalmú húst szeretne enni ". Ezenkívül egyes szakértők szerint ezen lipidek körülbelül 60% -a telítetlen zsírsavakból áll, más húsok inkább telített zsírsavak többségét mutatják, amelyek feleslege negatív a szív- és érrendszer egészségére.