A LOW GLYCEMIC INDEX ételek megelőzik a betegségeket, energiát adnak és segítenek a fogyásban -
A LOW GLYCEMIC INDEX ételek megelőzik a betegségeket, energiát adnak és segítenek a fogyásban
A glikémiás index (GI) az élelmiszerben lévő cukrok mérésére szolgáló rendszer.
Az élelmiszerben lévő cukrok mérési rendszerét 0 és 100 közötti skálán végzik, attól függően, hogy az egyes élelmiszerek milyen gyorsan emelik a vércukorszintünket.
Magas glikémiás indexű ételek
Nagyon nagy mennyiségű cukrot szabadít fel a vérbe rövid idő alatt. A vércukorszint óhatatlanul gyorsan emelkedik, a hasnyálmirigy túlterhelődik, az étvágy exponenciálisan növekszik (különösen az édességeknél), és a zsírlerakódások felgyorsult kialakulásának kedvez.
Alacsony glikémiás indexű ételek
Folyamatosan tartsa fenn a vércukorszintet, akadályozza meg a hasnyálmirigy túlzott használatát, lassítsa a zsírlerakódások kialakulását, súlyvesztést okozva anélkül, hogy éheznénk.
Alacsony GI-tartalmú ételek - kevesebb, mint 35
Fogyasszon alacsony glikémiás indexű ételeket nagy mennyiségben, így azok az étrend több mint 60% -át teszik ki.
Ajánlott ételek: bab, borsó, csicseriborsó, lencse, alma, zeller és nyers petrezselyem, káposzta, hámozott uborka, paradicsomlé, friss paradicsom, saláta, káposzta, fehérrépa, hagyma, fokhagyma, natúr joghurt, étcsokoládé 70% fölött kakaó, citrom, narancs, grapefruit, mandarin, füge és szárított barack, körte, padlizsán, egész árpapehely, gomba.
A gombák glikémiás indexe alacsony
Élelmiszerek átlagos GI-vel - 35 és 50 között
Nem feltétlenül ajánlják, de tolerálják őket. A napi élelmiszer adag kb. 35% -át teszik ki.
Ajánlott ételek: teljes kiőrlésű kenyér, rozskenyér, zeller és főtt petrezselyem, teljes kiőrlésű tészta, teljes kiőrlésű pehely (búza, zab, rozs), hántolt rizs (különösen vad fajták), narancslé, szezámpép, főtt burgonya (héjas burgonya) nem azok, amelyeket hámozás után főztek, püré formájában stb.).
Élelmiszerek magas GI - nagyobb, mint 50%
Normál testsúlyú egészséges ember étrendjének legfeljebb 5% -át fogják képviselni. Teljesen ellenjavallt elhízás vagy súlygyarapodás, cukorbetegség vagy étvágyzavarok esetén.
Ez a kategória a következőket tartalmazza: fruktóz, finomított vagy barna cukor, liszt és fehér kenyér, sütemények és cukrászda, hántolt rizs, krémek (csokoládé, vanília stb.), búzadara, csokoládé (kivéve a 70% -nál több kakaót tartalmazó csokoládét), hasábburgonya, sör, minden szeszes ital, kandírozott gyümölcs, chips, kóla, pizza.
Low Az alacsony glikémiás indexű ételek támogatják az egész test egészségét azáltal, hogy állandó szinten tartják a glikémiát, védik a hasnyálmirigyet és lefogynak.