A lúgos víz előnyt jelent a test számára, vagy csak egy nagy tréfa
A táplálkozás egy csatatér, amelyre mindenki eldobja véleményét és tanulmányait, de nem mindegyiket érdemelik figyelembe. Ez vonatkozik a jelenleg is vágyott lúgos vízre is, de tudományos megalapozottság nélkül bizonyítani előnyeit.
Megvitattuk a palackozott víz kérdését is, amely túl drága és nem éri meg az árát, de ezúttal a lúgos vízre és a hőn áhított előnyökre hívjuk fel a figyelmünket. Mennyire igaz a tanulmányok és a nagyvállalatok, és mennyit jelent egy mítosz a vásárlók figyelmének felkeltésére?
Számos tanulmány azt állítja, hogy az alkáli víz csodálatos tulajdonságokkal rendelkezik, és sokkal jobban hidratálja testét, összetételében olyan elemek lehetnek hasznosak - kalcium, szilícium, magnézium -, amelyek támogatják a test megfelelő működését, és számos folyamatban részt vesznek. (emésztés, semlegesítés, hidratálás). Sajnos ezeknek a hatásoknak egyikét sem bizonyítja a tudomány, és ez azért van, mert a legtöbb vizsgálatot egereken, férgeken vagy kis számú emberen végzik - jegyzi meg Gizmodo. Tehát eredeti kérdésünk aktuálissá válik- Hasznos lúgos víz, vagy csak egy lé, amelyet a gazdag emberek élveznek?
Lúgos víz: Hogyan azonosítjuk
Az alkáli vizet a pH-ja alapján lehet azonosítani, amelynek legalább 7-nek, lehetőleg a lehető legközelebbinek kell lennie a 8-hoz. Minden olyan számhoz, amellyel a pH emelkedik, a benne lévő hidrogénionok száma is csökken. Ezt az eredményt ionizálással vagy olyan anyagok hozzáadásával érjük el, mint a citromsó vagy a szódabikarbóna.
A lúgosság már meglehetősen népszerű szó a diétás közösségben, és azt állítják, hogy bizonyos étrendek alkalikusabbá tehetik a szervezet pH-ját. Erre nincs szükség. A testének nincs szüksége erre a változásra, és nem akarja megváltoztatni a pH-ját, miközben megpróbálja fenntartani a háziasságát. Ha ezek a belső tulajdonságok megváltoznak, problémát jeleznek a testben.
A tudományos tanulmányok nem tudják tisztázni az alkáli víz rejtélyét, de rávilágítanak arra a lehetőségre, hogy jobban hidratálja a testet. A hidratációt a véralvadás vizsgálatával mérik, a kevésbé viszkózus vér a test nagyobb hidratáltságát jelzi. A kutatók elemezték az alkáli vízfogyasztás és a normál vízfogyasztás hatásait, és kimutatták, hogy az alkáli víz úgy tűnik, hogy csak két órával a fogyasztás után jobban hidratálja a testet. Nem akarunk szkeptikusak lenni, de meg kell vizsgálnunk a tényeket, és ennek a tanulmánynak az a problémája, hogy egy lúgos vizes társaság (Essentia) fizette.
Ha még mindig hisz a lúgos víz előnyeiben, van egy recept, amely az interneten kering, és amelyet könnyen elkészíthet otthonról, egyáltalán nem drága. Csak a szódabikarbónára és a citromsóra van szüksége.