Engedjünk-e alá; a sós gofri; e

Szereti megkóstolni a délutáni tea gofrit, porcukor, csokoládé vagy akár tejszínhab kíséretében. Megnyugtató és ínyenc, ez az édes gyönyör örömet okoz kicsiknek és nagyoknak egyaránt! De miért ne változtatna rajta egy kicsit, és hagyományos receptjét sós tésztával cserélné le? Mert a muffinhoz hasonlóan ez a desszert is kapható aperitifként vagy vacsorára sós változatban! Ricottával és cukkinivel töltve, croque-monsieur stílusban, buggyantott tojással és szalonnával, és mindenekelőtt a legújabb újdonsággal: egy hamburgerben a gofri többféle formában is felülvizsgálható. De vajon csábítanunk kellene-e ?

apróra vágott

Sós gofri: hogyan lehet elkészíteni ?

Gyors, egyszerű és eredeti, a sós gofri elkészítése nem bonyolult! Vegyél egy gofrisütőt és menj! Sós gofri készítéséhez többféle technika létezik, de a "klasszikus" alap 4 főre a következő: keverj össze 250 g lisztet, 1 fél tasak élesztő vegyszert, sót, 2 tojást sárgája, 500 ml tej, 60 g olvasztott vaj. Ezután adjon hozzá egy vagy több választott összetevőt: néhány gyógynövényt (szerecsendió, pesto, Provence-i gyógynövények, apróra vágott petrezselyem, metélőhagyma), 100 g reszelt sajtot (Gruyère, Emmental, Comté, Parmezán) vagy apróra vágva (Saint- nektéria, Reblochon, Maroilles.), 150 g zöldség (apróra vágott hagyma vagy medvehagyma, reszelt cukkini, spenót, póréhagyma, napsütötte paradicsom), 100 g darabokra vágott felvágott: nyers vagy főtt sonka, szalonna vagy chorizo.