A lúgos víz jobb, mint a csapvíz Gyógyszer Átlátszó
A lúgos víz fogyasztása állítólag ellensúlyozza a szervezetben a "savanyulást" és elősegíti az egészséget. A hasznosságról azonban nincs bizonyíték.
| Kérdés: | Egészségesen tartja a lúgos vizet, vagy megelőzheti a betegségeket? | |
| Válasz: | tudományos bizonyítékok hiányoznak | |
| Magyarázat: | Nem világos, hogy az alkáli víz elősegítheti-e az egészséget, vagy megelőzheti-e a betegségeket egészséges felnőtteknél. Hiányoznak a témával kapcsolatos jól elvégzett tanulmányok. A lúgos ivóvíz nagy hatásai nem valószínűek. | |
Elkerülhető volt: De ebben az évben is 361 000 öt évnél fiatalabb gyermek hal meg piszkos ivóvíz okozta hasmenés miatt. Tíz emberből 3, kék bolygónk összesen 2,1 milliárd lakója nincs biztonságos ivóvízben otthonában. 236 millió ember tartózkodik naponta legalább fél órán át, hogy ivóvízhez, főzéshez, mosáshoz, takarításhoz és az állatok gondozásához vizet nyerjen [6].
Az alapvizet ivóvízből készítik
Általános szabály, hogy Ausztriában senkinek sem kell élnie ilyen veszélyekkel és korlátozásokkal: a konyhában és a fürdőszobában a tiszta víz mindenféle húzás nélkül kiszivárog a csövekből. Annak ellenére, hogy az esszenciális folyadék kiváló minőségű, tesztelt és nagyon olcsó, néhány ember nem csak így akarja fogyasztani ivóvizét. Inkább lúgosabbá, azaz lúgosabbá teszik a csapvizet.
Félő, hogy a normál ivóvíz, mint bizonyos ételek, a test egészségtelen "elsavasodásához" vezet. A sav-bázis egyensúly feltételezett megszakadása állítólag elősegíti a betegségeket, vagy akár rákhoz is vezethet. Azt is feltételezik, hogy az alkáli víz képes-e támogatni a sportolók regeneráló képességét [1] [5].
A normál ivóvíz pH-értéke 7-8 körüli. Az otthoni ásványi adalékanyagok vagy drága berendezések (pl. "Vízionizátorok") segítségével a csapvíz pH-értéke 9 körüli értékre emelhető, és a víz lúgos lesz. . Palackos használatra kész lúgos víz is megvásárolható. De mindez hozzáadott értéket jelent az egészség szempontjából is?
Hihetetlen, alig tanulmányozták
A test ilyen savasodásának fogalma tudományosan nem hihető. Ezt már közzétettük egy másik bejegyzésben.
Ennek ellenére tanulmányokat kerestünk arra vonatkozóan, hogy az alkáli víz elősegíti-e a felnőttek egészségét különösebb, már meglévő betegség nélkül, megelőzi-e a tüneteket, vagy gyógyító hatású-e, és biztonságos-e a felhasználók számára.
Kutatásunk hozama azonban nagyon gyenge volt. Alig van kutatás a témában - és amelyek léteznek, azok túl rosszul vannak elvégezve ahhoz, hogy értelmes válaszokat adjanak.
Egy ideális vizsgálat során a résztvevőket véletlenszerűen két csoportba sorolják: az egyik csoport alapvizet, a másik csak nem látványos csapvizet kapna. A kétféle víz megjelenése és íze nem térhet el egymástól, és sem a résztvevők, sem a vizsgálat vezetői nem tudhatják, hogy ki melyik vizet kapja. A résztvevők két csoportjának csak egyetlen jellemzőben kell jelentősen különböznie: vízfogyasztásukban. Ha például azok a résztvevők, akik lúgos vizet isznak, ritkábban betegednek meg, mint a másik csoportban lévők, ez bizonyítaná annak hatékonyságát. De nem találtunk ilyen szigorú tanulmányokat.
A jelenlegi vizsgálati helyzet alapján nem tudjuk megítélni, hogy a rendszeres lúgos vízfogyasztás milyen pozitív vagy negatív hatással lehet az egészséges felnőttekre. Eddig azonban nem tűnik különösebben hihetőnek, hogy egyértelmű megelőző vagy gyógyító hatások érhetők el vele.
A biztonság nem világos
Nem tudunk nyilatkozni a lúgos vízzel kapcsolatos, főleg az interneten keresztül forgalmazott termékek biztonságáról sem. Egy francia tudományos csoport bírálta azt a tényt, hogy a lúgos víz gyakorlatilag korlátlan előállításához szükséges eszközök szabadon hozzáférhetők, szemben a bevált hatású orvosi termékekkel [3].
A nagyon erősen lúgos víz mérgező reakciókat okozhat, amint azt egy 2013-as eset is mutatja. Akkor, Bonn közelében, a maró nátrium - rendkívül bázikus folyadék - műszaki hiba miatt került a vízvezetékbe [4].
A tanulmányok részletesen
A kereséshez például kettős-vak vagy kohorszos vizsgálatok, amelyekben sok tesztalany hosszabb ideig iszik alkalikus vizet a mindennapi életben, míg egy összehasonlító csoport csak nem látványos csapvizet fogyaszt, számunkra ideálisnak tűnt.
Az általunk talált néhány tanulmány azonban korántsem volt meggyőző. Túl kevés résztvevő, túl rövid futási idő, túl kevés szigorú tervezés vagy lúgos vízgyártó általi szponzorálás (például: [2]) lehetetlenné teszi a megbízható következtetéseket. Például nem világos, hogy a különböző összetételű (és ezért nem szükségszerűen összehasonlítható) lúgos víz valóban eléri-e a feltételezett hatást magas pH-értékük vagy hozzáadott ásványi anyaguk miatt [1] [5].
Tájékoztatás a tudományos vizsgálatokról
[1] Fenton és mtsai (2016)
Tanulmány típusa: Szisztematikus áttekintés
Elemzett vizsgálatok: 1 kohorsz vizsgálat
Kérdés: A lúgos víz megakadályozhatja vagy meggyógyíthatja a rákot?
Érdekkonfliktusok: a szerzők szerint egyik sem
Fenton, T. R. és T. Huang. 2016. „Az étrendi savterhelés, az alkáli víz és a rák közötti összefüggés szisztematikus áttekintése”, BMJ Open, 6: e010438. (Teljes terjedelmű áttekintő cikk)
[2] Weidman és mtsai (2016)
Vizsgálat típusa: randomizált, kontrollált vizsgálat
Résztvevők: 100 felnőtt korábbi betegség nélkül
A vizsgálat időtartama: 1 nap
Kérdés: A lúgos víz ivása befolyásolja-e a vér viszkozitását a normál vízhez képest?
Érdekkonfliktusok: Egyes szerzők forrásokat kaptak egy alkáli vizet előállító vállalattól.
Weidman, J., R. E. Holsworth Jr., B. Brossman, D. J. Cho, J. St Cyr és G. Fridman. 2016. „Az elektrolizált magas pH-jú lúgos víz hatása a vér viszkozitására egészséges felnőtteknél”, J Int Soc Sports Nutr, 13:45 (teljes hosszúságú vizsgálat)
Egyéb források
[3] Henry és mtsai (2013)
Henry, M. és J. Chambron. 2013. „Az elektrolizált redukált alkáli víz (ERAW) fizikai-kémiai, biológiai és terápiás jellemzői.”, Water, 5: 2094-115. (Teljes hosszúságú cikk)
[4] Lendowski és mtsai (2015)
Lendowski, L., H. Farber, A. Holy, A. Darius, B. Ehrich, C. Wippermann, B. Kufner és M. Exner. 2015. „Egy német város ivóvízének véletlenszerű szennyezése nátrium-hidroxiddal”, Int J Hyg Environ Health, 218: 366-9. (Összegzés)
[5] Pogge (2017)
Pogge, E. 2017. „ALKALIN VÍZ A SPORTOLÓKBAN: JÓ HASZNOS?’, AgroFOOD Industry Hi Tech, 28: 38-40. (Összegzés)