A Lutz-étrend hosszú távon veszélyes - FUN for Fun
Az osztrák orvos Dr. Wolfgang Lutz az alacsony szénhidráttartalmú étrend egyik propagálója. Megközelítése, nagyon leegyszerűsítve: "A lisztből készült termékek zsírosítják minden húst." Ezért a programjában szerepelnek az étlapról.
Elv:
A Dr. Atkins-diéta osztrák változata. Dr. Lutz arra a következtetésre jut, hogy: A szénhidrátokkal együtt jártak a civilizáció betegségei is. Az elhízás ellen pedig a szénhidrátok következetes elkerülésére támaszkodik. Másrészt zsír fogyasztható (bőségesen). A legújabb tanulmányok szerint azonban a szénhidrátok testzsírrá történő átalakulása nem történik meg olyan mértékben, mint dr. Lutz azt állítja. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend fogyókúrás étrendnek nem megfelelő - a „kenyér nélküli életre” vonatkozó ajánlások (ez Dr. Lutz diétás könyvének neve) elavultak. Éppen ellenkezőleg, a kenyér és más gabonatermékek - a gyümölcs, a zöldség és a burgonya mellett - a fitnesz étrend alappillérei.
Megvalósíthatóság:
Az étlap sok baromfit, halat, kolbászt és húst tartalmaz, amelyek akár zsírosak is lehetnek, például sült sertéshús és szelet. Van még tojás és tejtermék (beleértve a vajat is), sőt egy-két pohár sör is. Gyümölcsök, nyers zöldségek, zöldségek, burgonya, rizs, tészta és teljes kiőrlésű termékek csak nagyon korlátozott mértékben engedélyezettek. Nem csoda, hogy ezek az egészséges töltőanyagok iránti vágy gyorsan beindult.
Kalóriák:
nem számít
Időtartam:
hosszú távú étrendként jött létre
Összesített értékelés:
Nem ajánlott: Legjobb esetben az étrend rövid távon csökkentheti a kilókat az étrend megváltoztatásával. A hosszú távú sikerek tudományosan nem bizonyíthatók. Ellenkezőleg: a zsírban és fehérjében gazdag étrend megnehezíti a fogyást, és korántsem egészséges. Ha lemond a szénhidrátokról, akkor hiányzik egy rosttartalmú étrend is, amely nemcsak fitt állapotban tart, hanem jóllakik is.