A magas fehérjetartalmú ételek szerepe a bőr fiatalságának fenntartásában
A szépség olyan tulajdonság, amelyre minden nő hajlamos, függetlenül attól, hogy hány éves. A fizikai állapot, az arckifejezés és a bőr fényessége nagyon fontos jellemzők azoknak a nőknek, akiknek fontos a fizikai megjelenésük. Manapság meg kell állapodnunk, a megjelenés számít, vagy azért, mert a nő meg akarja hódítani az ellenkező nemű embereket, van olyan munkája, amelyben a fizikai megjelenés előnyben van, vagy a saját személye iránti tisztelet és a maga.
És mivel az évek múlásával a bőr és a bőr radikális változásokon megy keresztül, amelyek finom vonalak és ráncok megjelenéséhez vezetnek, és ez különleges nyomot hagy az ember kinézetében, minden nőt megkísérelnek a lehető leghosszabb elhalasztásra. az öregedés hatása a bőrre, és különféle szépségápolási trükkök, krémek, arcápolók, testápolási kozmetikumok igénybe vételével reménykedik, hogy az életkor nem hagy mély nyomokat a bőrén.
A joghurt fogyasztása csökkenti az emlőrák kockázatát
Május, zsálya, mész és levendula: íme az előnyök! Te, aki jobban szereted?
Ez nem rossz dolog! Csak annyi, hogy a piacon az "öregség nélküli fiatalságot" ígérő krémek és krémek sokasága, valamint bármely életkorban ragyogó arc nem nyújt garantált hatást, és ennek oka közismert, tudományosan bizonyított.
A bőr a test legnagyobb szerve, felnőtteknél körülbelül 20 kg súlyú, és a test bármely más szervéhez hasonlóan nagy mennyiségben tartalmaz egyszerű vagy konjugált fehérjéket, beleértve a kollagén rostokat, elasztint, glikozaminoglikánokat. és proteoglikánok - mind hozzájárulnak a bőr extracelluláris mátrixának vagy a kötőszövet kialakulásához, amely erőt, textúrát és feszességet kölcsönöz a bőrnek.
A "fiatalság kútjának" is nevezett kollagén az emberi testben a legelterjedtebb fehérje, amely a bőr szerkezetének körülbelül 75% -át és a test 30% -át adja, ez a bőr, a csontok, az izmok szerkezetének alapvető alkotóeleme, inak, szalagok, porcok, fogak, szívbillentyűk, szaruhártya. A kollagénmolekulák folyamatosan megújulnak a testben a fibroblasztoknak nevezett sejtek miatt, amelyek a bőr dermális rétegében találhatók, és erre a célra a sejtek táplálékból származó aminosavakat használnak.
A mai napig több mint 29 kollagéntípust azonosítottak, és számuk tovább növekszik. A testben lévő kollagénrostok többsége, körülbelül 80-90%, az I., III. És V. típusú kollagént képviseli, az I. típus a leggyakoribb.
Ha az epidermisz, a bőr külső rétege több keratinocita sejtet tartalmaz, amelyek a keratin néven ismert fehérjét termelik, a bőr középső rétege, a dermis tartalmazza a legnagyobb mennyiségű kollagént és elasztint, amelyek biodegradációja felelős a ráncok kialakulásáért bőr.
Míg a kollagén és az elasztin a bőr szerkezetét, erejét és feszességét adja, addig a glikozaminoglikánok aminosavak, azaz egy fehérjéhez kapcsolt cukrok, és a vízzel együtt olyan intersticiális folyadékot hoznak létre, amely kitölti a dermagban lévő kollagén és elasztin rostok közötti teret, ezzel turgorot adva. . Különböző glikozaminoglikánok találhatók a dermisben, beleértve a hialuronsavat, a kondroitin-szulfátot, a keratin-szulfátot, a dermatanszulfátot, a heparin-szulfátot és a heparint. Az anyagok megkötik a vizet, vonzzák a folyadékokat a vér hajszálereiből a dermisbe, és így hozzájárulnak a kollagén és elasztin szálak újraegyesüléséhez egy sűrű mátrixban.
Többek között a hialuronsav hiánya a testben az ízületek kenésének hiányához és a bőr rugalmasságának csökkenéséhez vezet.
produa bőrfiatalító kereskedelmi kozmetikumok elpazarolt pénz!
Mivel a teljes kollagén szintje a szövetekben az életkor előrehaladtával csökken, és ez elősegíti a bőr ráncainak kialakulását, a fehérje számos krém alapanyagává vált a bőr fiatalításáért és a halványuló ráncokért. A kollagén krémek azonban nem csökkentik a ráncokat, mivel a kollagén nagy molekulatömegű fehérje, és nem képes felszívódni a bőrön és a sejtmembránokon keresztül, hogy bekerüljön a sejtek anyagcseréjébe. A test biokémiai folyamatainak szempontjából ez irreális!
Nagyon valószínű, hogy minden olyan kollagén molekulát, amely képes behatolni a bőrbe és eljutni a vérig, az immunsejtek "idegen testként" ismerik fel, vagy ebben az esetben allergiás reakciót okozva, vagy egyszerűen és egyszerűen: a fehérvérsejtek elpusztítják őket.
És brit szakértők azt állítják egy cikkben, amely a dailymail.co.uk., hogy a kollagén alapú kozmetikumok pénzt dobnak ki az ablakon, bár állítják, hogy idővel csökkentik a ráncokat és megfiatalítják a bőrt. Az orvosok szerint nincsenek publikált orvosi tanulmányok, amelyek azt mutatnák, hogy a kollagén testápolók, krémek, porok, kapszulák és tabletták valóban működnek.
A bőrnek aminosavakra van szüksége belülről a szintetizáláshoz kollagén molekulák
A bőrsejtek folyamatosan megújítják a kollagén és az elasztin fehérje-láncait kizárólag a szervezetben szintetizált aminosavakból vagy az ételből, az emésztőrendszer lumenjében bevitt fehérjék hasadását követően, gyomor-, hasnyálmirigy-, bélenzimek hatására és az aminosavak felszívódásával, ami véráramlást eredményez. Amellett, hogy a máj képes többféle aminosav szintetizálására, fehérje láncok kialakítására a testben, jelenleg legalább tíz olyan aminosav létezik, amelyet a szervezet nem tud szintetizálni, de amelyek elengedhetetlenek funkcióinak teljesítéséhez, és élelmiszerből kell biztosítani. Ezek az aminosavak a triptofán, hisztidin, treonin, lizin, metionin, arginin, valin, fenilalanin, leucin és izoleucin.
Tehát a fehérjéknek és metabolikus vegyületeiknek, az aminosavaknak belülről kell származniuk ahhoz, hogy felhasználhatók legyenek a bőr új kollagénmolekuláinak intracelluláris szintézisében. Ezért nem elhanyagolható elem a fehérjében gazdag élelmiszerek étrendbe történő felvétele a bőr építészeti struktúrájának fenntartása és a ráncok megjelenésének megakadályozása érdekében.
Ca kozmetikumokban található olagén nem hatol be a bőrbe!
Az a tény, hogy a kenőcsök kollagént tartalmaznak, és ezt intenzíven népszerűsítik, egyáltalán nem segít. A közelmúltban a kozmetikai termékek gyártási vonalai a krémekbe, az arcmaszkokba és a szérumokba hidrolizált kollagént, azaz kicsi, töredezett kollagénmolekulákat kezdtek beépíteni, de ez sem lépheti át a sejtek általi használatra szolgáló bőrgátat. mint fentebb említettük, a sejtes riboszómák csak aminosavakat használnak az új fehérje-láncok újjáépítéséhez a sejtekben, és a kollagén nem hatékony, mivel nem vehető fel a sejtek anyagcseréjébe.
A Sense About Science jótékonysági szervezet által koordinált tanulmány többféle arckrémet elemzett, amelyek közül néhány ára 15 ml-nél 15 euró felett volt. Richard Guy, a Bath-i Egyetem gyógyszerészeti tudományának professzora a kutatásra hivatkozva azt mondta
,E termékek mögött az az ötlet áll, hogy a kollagénmolekulák behatolnak a bőrbe, és segítik a bőrben természetesen található fehérjét. A kollagén gömbök azonban túl nagyok, és a bőr elutasítja az ilyen anyagokat. ".
És Jonathan Hadgraft, a londoni egyetem kémia professzora azt mondja
,a valóságban a krém nagy része a bőrön marad, ha behatol a bőrbe és bejut a vérbe, akkor gyógyszerként kell besorolni ", de ez nem történik meg.
Miután kiderült, hogy a kollagént tartalmazó helyi termékek nem hatékonyak a ráncok elleni küzdelemben, kollagént tartalmazó tabletták, kapszulák és iható oldatok létrehozásához folyamodtak. Nincs azonban tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy ezek a kiegészítők bármilyen hatással lennének a bőr egészségére, és nincs garancia arra, hogy a kollagén italok hatékonyabban képesek helyreállítani a kollagént a bőrben, mint más természetes fehérjeforrások, például hús, tejtermék, tojás vagy bab.
Többek között az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) amerikai szakértői a krémeket és testápolókat kozmetikai termékekké sorolják, amelyeknek nincs orvosi értéke. Ez valójában azt jelenti, hogy a kozmetikumok nem kerülnek ugyanolyan szigorú hatékonysági tesztek alá, mint a helyileg alkalmazott gyógyszerek. A krémekről és krémekről az FDA legfőbb gondja, hogy biztonságot nyújtsanak a használat során, és ne a hatékonyságot. Ezért nincs garancia arra, hogy a termékek valóban elhalványulják a ráncok kialakulását. Ezenkívül számos vegyszert tartalmazhatnak összetevőként.
A bőr kollagénszintézise 20 éves korában kezd hanyatlani
A tudósok szerint a kollagén szintézise a bőrben 20 éves korában kezd hanyatlani, ezt a termelést fokozatosan megszakítják, évente körülbelül 1% -kal, és egy nő elveszíti a bőr teljes kollagén mennyiségének majdnem felét. bőr 50 éves korig. Az egyik tényező, amely hozzájárul a ráncok megjelenéséhez, a helytelen étrend.
fehérjék az étrendben segít bőr tvékony és lendületes!
A teljes kollagén, elasztin és hialuronsav minősége és mennyisége a bőrben az életkor előrehaladtával fokozatosan csökken, amelynek során a bőr elveszíti rugalmasságát és feszességét, ráncokat képezve.
,Fiatal bőrt szeretnél? Fogyasszon fehérjét ”- ez egy olyan kifejezés, amelyet gyakran hallhat, és amely tudományos bizonyítékok alapján nagy adag igazságot tartalmaz. Nicholas Perricone amerikai bőrgyógyász, az öregedés gyulladásos elméletének szakértője szerint a kinézetünk attól függ, hogy mit eszünk.
"A hosszú ifjúság 7 titka" című könyvében a szakember egy egész fejezetben arról beszél, hogyan kell enni, hogy a bőr tónusú maradjon.
Így a szerző ezt meghatározza
,a fehérje és a jó minőségű fehérje hiánya azonnal nyilvánvaló. A nők kevesebbet fogyasztanak, mint a férfiak, és ez az egyik oka annak, hogy utóbbiak gyakran fiatalabbnak tűnnek, mint az azonos korú nők. ".
A szakember azt is mondja
,A nők gyakran hajlamosak magas szénhidráttartalmú ételek fogyasztására, hogy növeljék a szerotonin, a boldogság hormonjának szintjét. Ennek azonban káros hatása van, mivel tovább serkenti az étvágyat és túlevésbe hozza őket, és ha a fehérjebevitel nem megfelelő, és az étrend gazdag glikémiás indexű szénhidrátokban gazdag, akkor az arcvonások deformálódnak és fáradtaknak tűnnek., és az arc elveszíti meghatározott kontúrjait ".
"A cukrok és keményítők által kiváltott glikoziláció elősegíti a mély ráncok megjelenését és a bőr tónusának elvesztését" - mondja az orvos.
Az esszenciális aminosavak fehérjében gazdag állati eredetű élelmiszerekből származnak
A 19 és 50 év közötti nőknek napi 45-50 g fehérjére van szükségük, míg a férfiaknak magasabb, napi 56 g körüli fehérje adagra van szükségük, mivel a férfi test több izom.
,Ha elveszíti csontos kollégáját, csontritkulást kap, ha elveszíti a bőrét, ráncokat kap "- mondja Steffen Oesser, a németországi Kieli Kollagén Kutató Intézet alapítója.
A szakember azt állítja, hogy korábban az emberek csontokkal és porcokkal készített húst készítettek, és az általuk kapott kocsonyás húsleves volt a legjobb természetes kollagén forrás. A porcból származó húslevest, a csontokat, de a halászlét is a hialuronsav legjobb természetes forrásainak tekintik.
Válasszon diétát fehérjéhez magas minőség
Mivel a minőségi aminosavak jelenléte az étrendben elengedhetetlen az új kollagénmolekulák szintéziséhez a bőrben, tanácsos fehérjében gazdag ételeket fogyasztani a bőr feszességének fenntartása érdekében.
A tojás olyan étel, amely értékes fehérjéket, zsírokat, de a luteint, a bőr egészségére jótékony hatású antioxidánst is biztosít a szervezet számára. Egészséges felnőtt naponta egy tojást ehet, hogy kihasználhassa egészségügyi tulajdonságait. Alacsony fehérjetartalom található a baromfiban, a marhahúsban, a vadban, a halban, a babban, a szójában és az olajos magvakban is. A zsírtalanított tejtermékek szintén jó fehérjeforrások.
Ugyanakkor meg kell jegyezni, hogy csak az állati eredetű élelmiszerek tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat, elegendő mennyiségben a szervezet számára. Számos kutató úgy véli, hogy a szigorú vegetáriánus étrend alacsonyabb fehérje szintet eredményez a szervezetben, befolyásolja az immunrendszer sejtjeit és korai öregedést okoz a bőrben, mivel a szervezet fehérjehiányában szenved, és a fehérje étrendbe való felvétele hozzájárul a hosszú távú fenntartáshoz. kollagénmolekulákból a bőrben.
Az állati eredetű fehérjében gazdag ételek, mint például a marhahús, a baromfi, a vad, a hal, jó lizin- és prolinforrás, 2 esszenciális aminosav a test kollagénszintézisében, míg a tojás jó prolinforrás.
Amellett, hogy jó a minőségi fehérjékben gazdag étrend, elegendő folyadékot kell fogyasztania, valamint nyugodt és nyugodt alvást kell aludnia a korai ráncok megjelenésének megakadályozása érdekében.