A magas rosttartalmú étrend segít megelőzni az allergiás asztmát - Monitorul de Galati - Ziar print si
A magas rosttartalmú gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend segít megelőzni az allergiás asztmát, mivel ezeknek a rostoknak a bélbaktériumok hatására történő erjedése védő hatása miatt következik be - áll a svájci kutatók által a Vaudi Egyetemi Kórházban végzett és a folyóiratban megjelent tanulmány következtetéseiben. Nature Medicine ”, amely finanszírozta, az EFE ügynökség beszámol.
A kísérletet egereken végezték, mivel immunrendszerük nem sokban különbözik az emberétől. Így néhány egeret alacsony rosttartalmú ételekkel tápláltak, körülbelül 0,3% -kal, a nyugati étrendben ez az arány 0,6% volt, a második csoportba tartozók pedig olyan ételeket kaptak, amelyekben a rostok 4% -nál nagyobb arányban találtak. Ezt követően, miután a házi porban poratkáknak voltak kitéve, azt figyelték meg, hogy azoknál az egereknél, amelyek több rostot ettek, lényegesen alacsonyabb az allergiás reakció és alacsonyabb a nyálka mennyisége a tüdőben.
Szakértők azt állítják, hogy ez a védőhatás egy több szintű láncreakció eredménye. A reakció akkor kezdődik, amikor a rostok eljutnak a vastagbélig, ahol a baktériumok hatására megerjednek, és rövid láncú zsírsavakká alakulnak, amelyek a vérben szállítják, és hozzájárulnak a csontvelőben az immunsejtek érleléséhez. Az atkák vonzásában ezek a sejtek a tüdőbe vándorolnak, ahol védekező reakciót váltanak ki ezen paraziták ellen.
A mikrobaflóra sokféleségének jelentősége a belekben, ahol a rostokat emésztik és fermentálják, hogy megakadályozzák az olyan betegségeket, mint a vastagbélrák, már ismertek. De most először lehet bebizonyítani, hogy a bélbaktériumok hatása sokkal tovább megy, akár a tüdőbe is - mondja Benjamin Marsland, aki a kutatást vezette.
A tanulmány arra is rámutat, hogy oksági összefüggés van az allergiás asztma eseteinek számának az elmúlt 50 évben tapasztalt növekedése között a nyugati államokban, egyidejűleg a gyümölcs- és zöldségfogyasztás általános csökkenésével.