A magas sótartalmú étrend módosíthatja a bél mikrobiomját
Írta: Emily Henderson, B.Sc., 2020. június 9
A tudósok szerint különösen a kezeletlen magas vérnyomásban szenvedő nőknél úgy tűnik, hogy a sóbevitel csökkentése az egészségesebbnek tekinthető szintre jót tesz a bél mikrobiomjának és a vérnyomásnak.
A kezeletlen magas vérnyomásban szenvedő 145 felnőtt vérében a tudósok azt találták, hogy különösen a nők esetében mindössze hat hét napi nátrium-bevitel közel az olyan csoportok által ajánlott 2300 milligrammhoz, mint az American Heart Association, rövid szénláncú zsírsavak emelkedését eredményezte, ami a egészséges mikrobióm, kering a vérben. A hipertóniás felnőtteknél vérnyomáscsökkenés és megfelelőbb erek is előfordultak.
"Van összefüggés" - mondja Dr. Haidong Zhu, az Augusta Egyetem Georgia Georgia College-ján, a Georgia Prevention Institute molekuláris genetikusa szerint egyre több bizonyíték van arra, hogy a mikrobiomnak közvetlen szerepe van a nyomás szabályozásában. -sós étrend zavarhatja az egészséges kezelést.
A tudósok tudomása szerint a Hypertension folyóiratban végzett tanulmányuk az első, amely azt vizsgálja, hogy az emberekben a sóbevitel csökkenése hogyan befolyásolja a keringő rövid láncú zsírsavakat vagy SCFA-kat - magyarázza Zhu, a.
Új bizonyítékok arra utalnak, hogy a magas sótartalmú étrend megváltoztatja a bél mikrobiomját, különösen a sóérzékeny magas vérnyomás állatmodelljeiben, de kevés az emberi adat. "Megpróbáljuk megérteni a mögöttes mechanizmusokat" - mondja Zhu, akinek kutatásai arra irányulnak, hogy jobban megértsék a magas sótartalmú diéta magas vérnyomást.
A bél mikrobiotája a gyomor-bél traktusban élő baktériumokból, vírusokból, protozoonokból és gombákból áll, amelyek sokféle funkcióval rendelkeznek, az étel emésztésétől az immunválaszon át a hajlam befolyásolásáig. A mikrobiómával kapcsolatos problémák számos betegséggel társulnak, a ráktól kezdve a gyomor-bélrendszeri problémákon át az allergiáig.
A rövid láncú zsírsavakról vagy az SCFA-ról ismert, hogy szerepet játszanak a vérnyomás szabályozásában. Ezek a bélből származó kis metabolitok a keringésben felszívódnak, az erek bélésén és a vesékben lévő receptorokhoz kötődve szabályozzák például a renin felszabadulását, egy olyan enzimet, amely a vesék perfúziójának fenntartása érdekében működik. vérnyomás-szabályozás. Az SCFA vérszintje a bél mikrobioma egészségének indikátorának tekinthető.
Hipotézisük még az volt, hogy a sóbevitel mérsékelt csökkenése megváltoztatja a keringő SCFA koncentrációt és csökkenti a vérnyomást.
A tudósok feketék, fehérek, ázsiaiak, 30 és 75 év közötti férfiak és nők keverékét vizsgálták, akiknek kezeletlen magas vérnyomásuk volt, és akiket egy korábbi tanulmányba vettek be a Queen's University-ben. Mivel a székletmintákat nem a vizsgálat résztvevőitől vették, nem tudtak közvetlenebben tekinteni a bél mikrobiotájára, és ezért megmérték a keringő SCFA-kat, a bél mikrobiota által termelt fő metabolitot.