A magas vérnyomás csökkentése diétával - a magas vérnyomás világnapja
„Sikerült áttérnünk az egészséges táplálkozásra. Rendszeresen szedem az előírt vérnyomáscsökkentő gyógyszert is. Jó érzésem van, hogy aktívan teszek valamit az egészségem érdekében. "
Egy rutinvizsgálat során magas vérnyomásértékeket találtak - meglepetésemre. 58 éves voltam és karcsú. Amikor megkaptam a diagnózist, ez jelzés volt számomra, hogy jobban vigyázzak az egészségemre. Többet akartam tudni a magas vérnyomás okairól, és elvégeztem néhány kutatást. Arra jöttem rá, hogy az egészségtelen étrend is oka lehet. És úgy döntöttem - szintén a családom érdekében -, hogy megváltoztatok valamit a konyhában. Mindenképpen ki akartam zárni annak kockázatát, hogy nemcsak én, hanem a többiek is szívbetegségben vagy stroke-ban szenvedhessenek. Változtattam a bevásárló listán, és megismertem a mediterrán konyha tipikus receptjeit. Szerencsére jól tudok főzni, és a speciális szakácskönyvek ösztönzik az átállást.
Az egészséges étrend magában foglalja a váltást rengeteg zöldségre, gyümölcsre és halra. Mindenekelőtt azonban fontos korlátozni az ételsó használatát az ételek elkészítésekor, több gyógynövényt és egészséges olajat használni. A családon belül úgy döntöttünk, hogy hetente csak kétszer szolgálunk fel húst. Alapvetően kevesebb szénhidrátot eszünk, vagyis csak kisebb mennyiségű kenyeret vagy tésztát fogyasztunk. 18 óra körül hoztuk a vacsorát, hogy a test ezt követően megfelelően tudja „feldolgozni” az ételt.
Sikerült átállnunk az egészséges étrendre. Az előírt vérnyomáscsökkentő gyógyszert is rendszeresen szedem. A vérnyomásom hosszú évek óta normális, és jó érzésem van, hogy aktívan teszek valamit az egészségemért - és mellesleg másokért is: Orvossal együtt önsegítő csoportot alapítottam, és támogatást kapok a Német Hipertónia Ligától.
Az egészséges táplálkozás segít csökkenteni a vérnyomást. Az úgynevezett DASH diéta, más néven mediterrán étrend ajánlott. Rengeteg gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű termék, értékes növényi olaj és kis mennyiségű sovány hal és hús szerepel az étlapon. Fontos a sófogyasztás csökkentése is, mert a só növeli a vérnyomást. Figyelem: Gondoljon a „rejtett” sóra is. A feldolgozott ételek, például a kolbász, a pizza és a készételek általában sok sót tartalmaznak.