A magas zsírtartalmú ételek kockázatai
Még ha jóllakottság érzetét kelti is, a zsírokon és fehérjéken alapuló étrendet az orvosok nem javasolják. Egy nemrégiben végzett tanulmány megmutatta a kockázatot az ilyen étrendet választó nők számára.
A magas telített zsír- és fehérjetartalmú étrendben lévő nők ötször nagyobb eséllyel fordulnak elő leggyakrabban az emlőrákban, mint a kiegyensúlyozott étrenddel rendelkező nők. Daily Mail.
Az emlőrák legtöbb formáját az ösztrogén hormon vagy a HER2 gén okozza. Mindkét esetben a zsír- és fehérje-étrend befolyásolja az emlőrák hormonális rendellenességek által okozott formájának kialakulását.
10 000 betegből álló minta vizsgálata megmutatta a zsírfogyasztás és az emlőrák közötti kapcsolatot. Ugyanez a kapcsolat nem bizonyított azoknál a nőknél, akiknek az emlőráknak nem voltak hormonális okai.
Az ezzel kapcsolatos legújabb orvosi kutatások több mint 300 000 nőt értékeltek 10 európai országban, és az eredményeket az Olasz Nemzeti Rákkutató Intézet folyóiratában tették közzé.
Olvassa el
"10 európai országban több nővel végzett vizsgálat eredményei azt mutatják, hogy a magas fehérje- és zsírtartalmú étrend növeli az emlőrák kockázatát" - mondták a tanulmány szerzői, Dr. Sabina Sieri, az Országos Daganatintézet vezetésével., Milánóból, Olaszországból. "És nyilvánvalóan a telített zsírok fogyasztása növeli a pozitív receptorokkal rendelkező betegségek, köztük az emlőrák kockázatát" - olvasható a tanulmányban.
Egy másik, 2013-ban elvégzett orvosi tanulmány összefüggést talált a gyorsétterem-fogyasztás és a bélrák között, utóbbiban a legmagasabb a halálozási arány a tüdőrák után.
A fehérjealapú étrend emelheti a vér koleszterinszintjét, és még akkor is, ha ezt nem a ráknak tulajdonítják, szívbetegséget okozhat.