A mai étel és a 30 évvel ezelőtti
Röviden abszolút mindenről
Sótlan levél keringett, amely átkozta a Nyugatot, hogy a hagyományos román helyett íztelen ételeket ad nekünk.
Először is, az ízetlen paradicsom Törökországból származik. Ami a Keleten van.
Másodszor, hogy az emberek már nem emlékeznek arra, milyen volt Ceausescu idején az élelmiszerboltban.
Nem emlékszem a gránit kekszekre, az osanza szalámira, a fújtató sajtra műanyag csőben (igen, műanyag, szerinted tegnap a németek találták ki a szupermarketben?), A legintenzívebb ízzel - és ugyanolyan borzalmasak idő - amit valaha is éreztem!
Nem azt mondom, hogy 2 féle sajt volt, jöjjön három, boltokban. Nem jó.
És még az aprozári zöldségek sem, préseltek, tele legyekkel és csúnyák! Rendetlenség, felfordulás. Több ezer fényévnyire vagyunk tőlük, és még mindig érzem az erjedésük és sáruk illatát! És előttük egy piszkos kék köntösbe öltözött, savanyú arccal és túlcsorduló hasú eladó. Enyém. Római voltam. Római volt. Idegen nem volt a közelben. És aztán? Gondolod, hogy a hazaszeretet megakadályozta abban, hogy nekem adjon a legrosszabbat és jó árut tartson a barátok számára?
Az országból származom. Egész gyerekkoromban paradicsomot ettem. Azokban a napokban a faluban volt egy asszony, aki jó juhsajtot készített. 20 éve halt meg, és nem hagyott nyomot sajtnak. De ... sajtjának ízét egy márkában találtam, a szupermarketben! És nagyon tetszik. És egy francia cég gyártotta. És egyáltalán nem zavar. És tudod miért?
Mert az a cég nem csak sajtot készít. Adj egy példát. Jó gyakorlatok. Higiénia. Csomagolás tervezés. Keményen veszi ki a pénzt a zsebemből. Nem várja, hogy automatikusan odaadjam neki, mert érzelmi tartozásom van Decebalussal szemben.
Uborka, paprika, alma? Ma nem látok nagyobb különbséget a szupermarketben és a piac között, kivéve a nyári hónapokat, amikor a román zöldségek nyilván olcsóbbak és jobbak. Cbiar sokkal jobb, mint a hazafias kommunizmusé és e-ek nélkül.
De várj, elmondod, hagyd a kommunizmust és a retorikát ... mi a helyzet a nyárral?
Nos, emlékeztetlek egy egyszerű dologra, ha csak 25 éves vagy, és nincsenek emlékeddel rendelkező szülei: a nacionalista, nem őshonos, román gazdaságban NEM volt DELOC friss zöldségünk a tél folyamán. Újra. Egyáltalán nem. Bonyolult újra elmagyarázni neked? Igen, örömömre szolgál.
Egyáltalán nem. Nincs paprika, paradicsom, uborka, saláta, semmi zöld, friss és jó.
Gyermekkorom óta a hagyományos román téli étel kenyeret (mondat, ne gondolj a mag bagettre!), Burgonyát, kevés húst és savanyúságot tartalmazott. Napi. Novembertől márciusig. Mivel Aprozarnak nem volt szerződése Egyiptomban, Marokkóban, Törökországban, Cipruson, Chilében vagy Dél-Afrikában.
Azt hiszem, az eladó negyed órán keresztül röhögött volna rajtad és a csípőszakálladon, ha a jégsalátáról kérdezed. - Van mit? Felhívta volna a milíciáját, hogy vágjon meg.
Régimódi csokoládé? Eszedbe se jusson. A 80-as években Nutellaért sírtam, Kandiaért nem. A hagyományos román csokoládé, a Rom, sokkal jobb, mint akkor!
Mert most van verseny. Mert minden nap követi a receptet. Mert az ízlésem és a pénzem dönt.
Nem a nacionalizmus, a pasunizmus és más füstös áramlatok, amelyeket olyan emberek hoztak a kukából, akik azt képzelik, hogy az ország zászlaja - akárcsak a torinói lepel - meggyógyítja a hagyományos ételek okozta betegségeket.
Igen, a betegség. Slana évente több románt ölt meg, mint az általunk ivott autópályák hiánya által okozott balesetek. Igen, a vidék szeretete nem akadályozza az artériák lerakódását!
A hazaszeretet pedig nem megy át a gyomorban. És csak azok lehetnek az emberek, akiknek hasukban agyuk van, akik úgy vélik, hogy a nemzet egérben van, a sushi pedig a haza árulása.
Ne tegye a határaimat a tányéromra!
kedveli
53 megjegyzés
Az Europa FM barátai még szilveszter előtt is készítettek anyagot erről a dologról: mi volt az étel a szilveszter a románok számára.
Hipszterek számára: olcsó szalámi szarmalák és kenyér szendvicsek vajjal, fukar szalámival és legfeljebb két fánkkal, ha tetején halom van.
hahahaha! Sok ilyen szilvesztert is készítettem. Soha nem írtam itt borzalmas tűzborról!
Ha ha ... micsoda jó vicc, nyugodj meg arról, hogy van egy font hús az országból sarmale számára, nem beszélve a rendházakról, ahol megtalálhatóak az albán konzervek, a Cseh Köztársaságból vagy Németországból származó konzervek, Sprot füstölve stb., nyáron sok zöldséget találhatott a piacon, ezek jók voltak, és még sok sajt volt, csak küzdeni kellett érte ... Jó napot ... és biztos lehet benne, hogy sült zsírral sült krumplit ettem és motyog a múltban, és még mindig élek, és 43 éves vagyok, minden rendben.
Érdekes ... és mi az ötlet? Mi a fenének vetjük össze a 30 évvel ezelőtti termékeket, és nem arról a tényről, hogy a sokkal "tisztább" román termékeket kizárják a piacról a külföldi termékek javára, sokkal rosszabb minőségűek, egyértelműen kiváló "csomagolással"? Nyilvánvalóan retorikai kérdés, pontosan tudom a cikk szerepét ...
Mondjon egy példát, ha még mindig mindent tud. Termék, elemzési közlemény, ár. Csak egy, ennyi.
A Horodnic commune suceava gyilkos felülmúl mindent, amit Európából hoztak
Példa, vannak mások, és nem kevés.
Egyébként gyanítom, hogy postás vagy, és még a Soft Eli cégen keresztül is fizetsz a postásokért. A Google segített nekem megtudni. Bár postánként 1 dollár, nem hiszem, hogy valaha is felajánlotta volna.
Bravo matushă, hogy megbecsüljem, kevesen ismerik a sertésszalonna valódi előnyeit. Pontosítom, hogy több mint 1 éve vegetáriánus vagyok, korábban nem ettem túl gyakran szalonnát, de úgy tűnik, keveset, legalább heti 100 grammot ennék 🙂 a probléma hogy kizárólag BIO körülmények között termesztett sertéshúst szeretnék távoli hegyvidéki falvakban, ahol nincs egy gramm szennyezés sem ... különben nem is gondolom.
Nem akarok vitába keveredni veled, Dorobantu úr, Tm-ből származom, és tudja, miért kezdődött Temesváron a forradalom? Mivel az emberek nyitottabbak voltak, ezért. És úgy fogyasztják, ahogy Mandruta úr mondja, csak akkor eszel meg, amit akartál, ha reszelőd volt az öntödében:) Egyébként az olasz kecske nem marad túl jól, egyébként a Bánát messze van tőled:) (evolúcióként)
Ez "tschau", és az olaszok megérkezése előtt "ceau" -nak ejtik ... arról az időpontról, amikor a temesvári népnek Bécsben volt a fővárosa, te pedig okos emberek Isztambulban.
Azt mondom, ne dicsekedj annyira Bécs fővárosával, hogy az embereknek nem volt túl jó. Egyáltalán nem! Az elnyomó továbbra is elnyomó, akár Bécsből, akár Isztambulból származik…
Egyébként a vita valami másról szól, és nagyon örülök, hogy vannak olyan emberek, mint Mandruta, akik emlékeztetnek minket az "aranykorban" való élet "boldogságára". És még mindig van annyi mondanivaló…
Már nem vesszük figyelembe a szocialista félelem szagát! Aki legalább egyszer belépett valamelyikbe, annak az a szaga maradt a kéregre nyomva! A sötét levegő, a por, a korhadt burgonya, a büdös savanyú káposzta baljós kombinációja ... De ez, aprozar, egy ember kis birodalma volt, szó szerint és átvitt értelemben is viszonylag piszkos, szabadidejében egyébként eléggé öltözött; valamivel több pénzzel a pénztárcájában, mint a szokásos mérnök, általában fémes színekre festett Dacia Break-el (annak idején a "nemesség" címmel!) és rövid számmal kötelező; 1-B, 2-B vagy maximum 5-B.
Szia, nagyon sajnálom, hogy sok cikket elolvastam ezzel a "neo-valami" szellemiséggel, amelyek amellett, hogy nem tényeken alapulnak, téves véleményeket alkotnak következtetésként. Gyönyörűen írsz, és meggyőződésem, hogy egy kis akarattal "jól" is írhatnál.
@Ilie Dorobantu - Én is majdnem 50 éves vagyok, a szüleim a 80-as években értelmiségiek voltak (apa - mérnök, anya - közgazdász), és csak azt ettük, amit találtunk, vagy amit sorokban megfogtunk ... ha megfogtuk Nem jártam rosszul a pénzzel, de nem tudtam sem az élelmiszerboltról, sem az élelmiszerboltról, és nem volt előfizetésem pártüzletekre sem. Rosszul eszünk, és ez Romániában mindenhol érződött. Nem halsz meg rossz étrend miatt, de te sem érzed jól magad. Akinek volt akkumulátora és megengedhette magának a húsevést, az mégis rosszul érezte magát, mert nem volt elég az egészséghez.
Mióta tartoznak a mérnökök és a közgazdászok az "értelmiség" kategóriájába? Ez sok embert összezavar, a felsőoktatás egy dolog, az intellektualitás pedig teljesen más, de nem ez volt a lényeg. Nem kellett fájlok sehol lennie (ha nem voltak, akkor elkészítette őket, természetesen pénzzel is, vagy varázslattal, ha olyan fiatal fiú voltál, mint én, és egy kedves eladónővel találkoztál), akkor csak nem kellett spórolni a pénzzel, és öregektől vásárolsz, ezt tettem.
"POTAIE" menet. Van egy szar ízlésed (kommunista aprozár).
Tehát fogalmad sincs, és úgy látom, hogy ha valaki olyasmit mond neked, ami nem tetszik, akkor te katalógusba helyezed.
Először is azokat a felaprított zöldségeket termesztették természetesebben, mint a maiak, amelyeknek ellen kell állniuk Törökországból vagy máshonnan Romániába történő szállítással, és 1-2 hétig a bódékon kell maradniuk.
Kettő. Így van, a szalonna több románt öl meg, mint a Buc-Pitesti autópálya
Három. Igazad van, a pénzfázissal, amíg a pénz a zsebemben van, a döntés az enyém
Végül is a probléma a női lelkiismerettel van, így senki sem mond ellent nekem, mert nem így van. Nem érdekli őket. A hormonokkal rendelkező baba lágyabb? Legyünk komolyak, hazugságok. A férfi katarokat pusztulás útján elpusztítják. A téma nincs messze, két tizenéves megerőszakolt egy 11 éves gyereket, és forgatással dicsekedett. Az áradás anyjának sem lesz hatása.
Kicsi voltam, de emlékszem a pokoli kenyér, tej stb. Soraira . az emberek a lábukat taposták, kérem, fejezze be a diktátor dicséretével. Nem így élsz egy szabad országban. Ez a mi nemzetünk, nagyon különleges: panaszkodunk a szegény és rászoruló időkre, és most, hogy van szabadságuk kifejezni magukat, nem. A románok kivételével mindenki, kivéve a véleményét, és felháborodik azon, ami nemzeti politikai szinten történik, de SENKI sem tesz semmit .... csak ugat a holdra, mint a kiskutyák. Vegyük és tanuljuk meg, mit jelent a demokrácia és hogyan lehet jobb életet elérni, tanulja meg másoktól, hogy most Európában vagyunk, lehetőségünk van összerakni a fejünket. Amikor megjelenik egy olyan törvény, amely nem felel meg neked, menj az utcára, és csinálj egy botrányt (szervezett és civilizált), és a munkahelyeden törekedj arra, hogy a dolgok rendbe kerüljenek. Miért ne mondhatnánk „román minőség? csak a németek tudják, mit jelent a minőség? Nem hiszem. Sokkal többet tudunk megtenni, de még mindig időre, információra és más generációkra van szükségünk ahhoz, hogy elszínezzük a lusta és a tolvaj genetikai információit a nemzeti DNS-ben. Helló. Mihai.
Szomorú kommunista emlékeim is vannak: narancsfarok évente egyszer, banán, amelyet gyermekkoromban csak egyszer ettem, és azok, akiket a kezem alá vittek, szalámi és kenyér hiába a boltból, 6 pt-kor ébredve 7 30-kor jött otthon tejjel és hogy néha törött stb.
A nosztalgikus kedvéért körülbelül 2 évvel ezelőtt készítettek egy becslést az étkezés költségeiről 1985-ben: havi 150 lejes étel 2015-ben pénz: néhány csont/pulykacsomag, sok bab és burgonya 3. minőségű, margarin és korszerű kenyér, így diéta és legyengült.
De még mindig sok terméket vásárolok a helyi termelőktől, mert nagy problémáim vannak az allergiával: veszek egy sertéscombot és sokáig adagolom, tejet veszek a paraszttól, és agyagkancsót teszek, a szebeni vajat pedig …, Elsősorban szezonális gyümölcsöket és zöldségeket szedek; Még mindig lekvárt és savanyúságot készítek, és télen fagyasztom le a termékeket, amikor éppen szezonban vannak. Nekem is van egy kis kertem, és látom, mi a különbség a frissen szedett termék és a szupermarketből származó termék között (ahová egyre kevesebbet járok, maximum havonta egyszer).
Nem nosztalgiázom a kommunista időszakot, ne adj Isten és őrizz, de nosztalgiázom a nagyszüleim ételeit, ezt az ízt és frissességet. Kevesebbet ettünk, többet tornáztunk.
Oké, oké, és korábban Ceausescut hibáztatták azért, mert Éva ellensége, a női lelkiismeret, amely alszik. Nem volt ilyen egyszerű, itt van ma a felszabadító küzdelmek utáni bizonyíték arra, hogy mi maradt belőle, tiszta, érintetlen. Évától.
Kedves Éva Ceuseasca Éva ellensége volt, nem pedig Ceausescu. Azt hiszem, így akartál írni.
Azt szerettem volna írni, hogy a bűntudatos női lelkiismeret, Éva szeretete aludni látszik, amikor a Ceausescuhoz hasonló hamisítók miatt már semmit sem tud meghatározni. Nem említettem Ceausescut, mert nem járok Adam kertjébe.
Mármint Ceausescu. Furcsa a neve
Kész. Köszönöm, most már világos számomra, a Ceaușescu családban a medence a rituális medencével szkreem, furcsa, mi vagy. DNS-sel is. Ez bonyolult. De egyértelműen kibaszott kő egy boszorkánnyal. Eminescu. Szabadkőművesség.
A 74,75 és 79 évig valamennyien voltak, sokkal jobb volt, mint most. Volt néhány csokoládé drazsé, műanyag nyuszi formájába csomagolva ... csoda. Az ételekben sajttekercsből, bármilyen húsból stb. Készült "piramisok" voltak. Gondolom, a borok nem a tűzesetekből származnak, ahogy mondod. De erről a korszakról senki sem beszél, hogy a románok ne tudják, hogy valamikor jók voltak, sőt valami jót is készítettek Romániában. Mi a neve annak a sajtnak, amelyet a szupermarketben vásárol, amit dicsér? Megnézem azt is, miből áll. Egyébként az a műanyag fóliában készült sajt Vatra-Dornei-ban készült, és olvasztott sajt volt, és egyértelműen felülmúlta a jelenleg piacon lévő sajtokat. Volt még egyfajta sajt, forró sajt, elismerem, hogy gyerekkoromban nem tetszett ... de a szüleimnek nagyon tetszett. Tehát… ha még nem érted el azokat az időket ... engedd el, kérdezd meg először magadtól, mit sajnálnak vagy miért bánnak, és mi, vagy jobb az absztinencia a legjobb, nincs mit írnod ha még nem éltél és nem kóstoltad ezeket a termékeket, akkor nem írhatod le az ízt, ha nem kóstoltad. Most nem tudunk jól teljesíteni, két E van, van mit kerülnünk.
És igazad van, '81 -ben első osztályba jártam
12 után, amikor otthagytam az iskolát, néha elmentem Ali Mentàra-hoz, aki később Románia legszegényebb törökje lett 🙂, de 81-ben gazdag, gazdag testvér volt, minden bőségesen megvolt.!
Gyakorlatilag erős ölelés! Teljesen megérdemled!
Egyáltalán nem érthető, hogy minden jó volt a lelkiismeret, a szeretet gyümölcse, de hogy ennek a tiszta világnak igazságtalan meglovagolása történt itt, örülve, hogy megúszta a háborút, és nem volt kíváncsi arra, hogyan menekült meg. És ezt a naiv lelkiismeretet nap mint nap hazugságokban legyőzték és megrontották. Amikor a hazugság mindent elrobbant, és amennyire csak lehetett, terrorizált, a tudat pedig felemelkedett, majd egy másik hazugságba, Iliescu-ba esett. Akkor. . Közben egyre több volt az étel, de milyen áron.? Itt nem tehetem meg egyedül a folytatásért.
Valójában, miközben feltártuk az igazság és a hazugság, a gyűlölet szeretetét, nagy kalandokat és fejfájást szenvedtünk. Úgy tűnik, ennek nincs vége.
Most zavarban állítom, hogy egy pillanatban a cérna átesett a rendetlenségen. Bassza meg Eminescut.
A pszichoanalízis gondolata ... saaaarmaaaleeeeeeeee ... kereszteződés, akarat vagy vágy. Mondom, amíg ki nem jutok. Meleg sarmale rizzsel, hússal, gombával, a kertből. Amiről álmodtam.
A kert ez a bolygó. Megálmodod. Tányér nélkül kerültem a határra, de ez illúzió. Amíg Mandruta pénzzel fizeti a tányér tartalmát, addig ez a határ, úgy tűnik.
Egy másik betegségötlet. Büszke mottó még mindig él. Betegség a tányérban, amikor pénzzel lépi át a határt, és az emberi elme gyümölcsét hozza, nem pedig a természet gyümölcsét. Például ... Antipa licitálás vagy reklámozás, üzlet lebontása, gyűlölet húzza az akadályt, őt, vagy ki meri szüntetni az új ember fölényét a természettel szemben.
Az a nap, amikor meghalunk. Furcsa. Elpusztított akváriumok. Hogyan?
Bassza meg Eminescut. Nem tudom, miért. Mert van itt valami rohadt. Az úgynevezett román kultúrában. Kakaóvezetők, akik három nagy vers erejéig őrlik a békét itt.
A csokoládé hiánya pozitív dolog volt. Mióta egészséges a csokoládé a gyermekek számára? Anyánk hetente házi készítésű édességeket készített nekünk, ami sajnos sok családban ritkán fordul elő. Nem tudtam, mi a Coca Cola, honnan tudják ma a 2 évesek….
Hogy télen nem voltak friss zöldségek? A zöldségeket, amelyeket ma, télen találunk ... Egészségesnek tartja? Biztosíthatom Önöket (és minden táplálkozási szakember biztosíthatja), hogy a biozöldségekből készült savanyúság sokkal egészségesebb, mint a növényvédőszerekkel teli friss zöldségek ....
Sok olyan családot ismerek a városban, akik változatos étrendet folytattak, beleértve a telet is ..., de a különbséget anyák tették, akik háziasszonyok voltak, és nyártól/ősztől meggyőződtek arról, hogy minden szobával tele vannak a dobozokkal. A piacok nyáron és ősszel tele voltak gyümölcsökkel és zöldségekkel, majd….
Ez egy nonszensz cikk, amely sürget minket a fogyasztói fogyasztás megszorításáért, vegyi anyagokkal teli és tápértékű szupermarket-termékekért, amelyek messze vannak attól, amit az egészséges ételnek tartalmaznia kell. Kérjük, érdeklődjön a lisztről, amelyből ez a "csodálatos" szupermarket kenyere készül, és a különbségről, mint a tápértékű liszt. Csak az, hogy! Ezután posztoljon az ételekről a szupermarketben. Zöldségek ... inkább az egészséges, de télen tartósított zöldségeket kedvelem, a "csodák" helyett, amelyeket most egész évben frissen találunk a szupermarketben. Tudása szerint, Minduta úr, a jó anyagi helyzetű és jó gondolkodású emberek saját üvegházakat készítenek, ahol szinte mindent megtermelnek, amit egyedül esznek. De valószínűleg ezt tudja, és csak posztol ... Miért tesz közzé ilyen félretájékoztató cikket?
Másnap reggel más a csillagfény, mintha egy másik könyv illesztené őket a történetbe, a romantikus, aki soha nem hagyja el a napot, a varázslat és nem a boszorkányság, a vibráló fotonok, mint Cătălin és. a zárak olyan édesek voltak, mint a méz. Csak a csípőjén fény áradt a vállán. Éva, te meztelen vagy? Ha ha ha. Nos, én is ilyen voltam korábban. Komolyan?