A máj, a sportolók számára hasznos tápanyagokban gazdag szupresszor - Sportdiéta
Máj, és általánosabban a belsőségek egyre kevésbé vannak jelen lemezeinken. A májnak azonban sok van táplálkozási előnyök, különösen a sportoló számára. Felfedez előnyei!
A máj, alacsony lipidtartalmú szuppresszáns
NB: itt nem foglalkozunk csukamáj vagy libamáj amelyeknek tápanyag-összetétele egészen más, mint a többi máj!
A máj, hogy van-e borjú-, baromfi- vagy marhahús elég elnyomó alacsony a lipidtartalma. Tartalmaz kevesebb mint 10% zsír. A májat tehát meg lehet enni a vörös hús helyettesítésére gondtalan.
A máj: jó fehérjeforrás a sportolók számára
A máj jó állati fehérjeforrás. Neki fehérjetartalom kissé változó a máj eredetétől függően. Tól kezdve 15,4% a borjúmáj nál nél 27% mert 27% pulykamáj mert anélkül, hogy megfeledkeznék a csirkemájról 24,5% -ban.
Mivel nem túl zsíros hús és a magas táplálkozási sűrűségű, ez megöl ezért érdekes forrása lehet fehérje.
A máj, B-vitaminokban gazdag étel
Mikroelem-szempontból a májnak is vannak előnyei. A fő a gazdagság ban vitaminok B9. Mivel a sütőpor, a máj nagy mennyiséget tartalmaz folsav. Folát, amely különösen fontos a vörösvértestek és a DNS szintéziséhez és az idegrendszer megfelelő működéséhez. Nem szabad megfeledkeznünk a máj gazdagságáról bizonyos egyéb B csoportba tartozó vitaminok: B2, B3, B5, B6 és B12.