A máj alacsonyabb étrendet és otthoni gyógymódokat értékel - NetDoktor

Carola Felchner szabadúszó író a NetDoktor orvosi csapatában, valamint tanúsított képzési és táplálkozási tanácsadó. Különféle szaklapoknál és online portáloknál dolgozott, mielőtt 2015-ben szabadúszó újságíró lett. Szakmai gyakorlata előtt fordítást és tolmácsolást tanult Kemptenben és Münchenben.

A ti Alacsonyabb májértékek valószínűleg több emberre lenne szüksége, mint azt általában feltételezik. A Német Máj Alapítvány szerint a több mint ötmillió beteg, májban szenvedő ember közül sokan nem tudnak erről semmit. Mivel a máj csendben szenved. Itt olvashatja el, hogy mely kockázati tényezők vannak, melyeknek csökkenteniük kell a májértékeket, és mely házzal és étellel csökkenthetők a májértékek.

Mikor érdemes csökkenteni a májértékeket

Mindig csökkentenie kell a megemelkedett májértékeket és/vagy javítania kell a rossz májértékeket, ha bizonyos májértékek, amelyek a májsejtekből a májba károsodnak, a normál tartományon kívül esnek. Különösen négy enzimet határoznak meg erre a célra laboratóriumi vizsgálatok során, és fokozott koncentrációban mutathatók ki májbetegségekben vagy rendellenességekben:

GOT (glutamát-oxaloacetát-transzamináz, más néven AST),
GPT (glutamát-piruvát-transzamináz vagy ALT),
AP (alkalikus foszfatáz) és
Gamma-GT (GGT; Gamma-glutamil-transzferáz).

A legismertebb a Gamma GT érték. Le kell engedni, ha a férfiaknál 60 U/l fölött, a nőknél pedig 40 U/l fölött mászik. Nagyon érzékeny mérési paraméter, mert gyakorlatilag minden májingerre reagál, ezért a máj legkisebb stresszével is növekszik.

Miért alacsonyabb a májérték?

A máj fontos kulcsfontosságú pont a szervezet anyagcseréjében, ezért a mottó: Alacsonyabb a zavart májértékek, például a Gamma GT! Ellenkező esetben a zavarok nagy horderejűek lehetnek és súlyos következményekkel járhatnak. Mivel többek között a máj tároló szerv, idővel sok zsírsav halmozódik fel, ha túl sok közülük tartósan kering a vérben. A túltelített májsejtek végül elpusztulnak, a máj hegek és egyre kevésbé tudnak működni. Ez az úgynevezett zsíros máj többek között cirrózishoz vagy akár májrákhoz is vezethet.

Alacsonyabb májértékek - kerülje a kockázati tényezőket

Csak azok kockáztatják a májat, akik alkoholt fogyasztanak? Ez egy általános tévhit. A gyógyszerek, például az állítólag „ártalmatlan” fájdalomcsillapítók, hosszú távon károsíthatják a májat is. A drogok és az alkohol mellett a májbetegségek egyéb kockázati tényezői a nagy zsíros ételek és általában a túlsúly is - mindezek elősegíthetik a zsíros máj kialakulását is. De mit tegyünk, ha a májértékek megemelkednek? Az étrend fontos tényező a májértékek csökkentésében.

Alacsonyabb májértékek: táplálkozás

Jó hír az emelkedett májértékű emberek számára: a máj képes helyrehozni önmagát. A májértékek csökkenthetők és kontroll alatt tarthatók egészséges étrenddel. Nincs külön májdiéta. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) elvein alapuló étrendet különösen májbarátnak tartják - és az egészséges élethez mindenképpen ragaszkodni kell ehhez.

Normál testsúlyú felnőtt számára ez azt jelenti: A szükséges napi körülbelül 2000 kilokalóriát az alábbiak szerint kell pótolni:

körülbelül 55 százalék szénhidrát
15 százalék fehérje
30 százalék (egészséges) zsír (omega-3 és -6, közepes láncú trigliceridek/MTC, pl. Kókuszdióolaj, amely epesav és zsírmegosztó enzimek nélkül feldolgozható)

Alacsonyabb májértékek: A májbarát étel elkerülése

Számos tanulmány azt sugallja, hogy a kevés rostot, sok zsírt és cukrot tartalmazó "nyugati étrend" nem különösebben májbarát. Ezért gondoskodnia kell arról, hogy elegendő mennyiségű energiát és tápanyagot, különösen elegendő fehérjét, vitamint, ásványi anyagot és szénhidrátot kapjon teljes kiőrlésű termékekből, zöldségekből és gyümölcsökből.

Aki túlsúlyos, fogyjon le a máj enyhítésére. A magas rosttartalmú ételek segítenek megkötni és eltávolítani a méreganyagokat a belekben.

Májkárosodás esetén teljes mértékben kerülni kell az alkoholt a májértékek csökkentése érdekében. Még azoknak is, akiknek nincs megemelkedett májértéke, jól tennék, ha betartanák az alkoholfogyasztás szokásos ajánlásait, vagyis férfiaknál legfeljebb 40 gramm alkohol (pl. Egy liter sör), nőknél pedig 20 gramm.

A májértékeket csökkentő ételek

Míg az alkohol, az állati zsírok, a cukor, az ízfokozók, a tartósítószerek és a színezékek problémát jelentenek a máj számára, számos olyan élelmiszer is létezik, amelyek segíthetnek a májértékek csökkentésében:

Víz és gyógyteák (legalább 2 liter naponta)
Az alkohol és cukormentes folyadék támogatja a májat munkájában.

kávé
Egy tanulmány azon résztvevőinek, akik legalább három csésze kávét fogyasztottak naponta, 20–30 százalékkal kisebb volt az esélyük a magas májértékre, mint azoknak a résztvevőknek, akik nem ittak kávét. Ez a koffeinmentes kávéra is vonatkozott. A mértékkel fogyasztott kávé segíthet csökkenteni a májértékeket.

Étcsokoládé (0,55 gramm/testtömeg-kg)
Csökkentenie kell a hasi erek nyomását, és ezáltal enyhíti a májat.

Endívia saláta, kelbimbó és más keserű zöldségek
A keserű anyagok stimulálják az epe termelését, így a zsírok gyorsabban feldolgozhatók. Ez enyhíti a májat.

Alacsony zsírtartalmú halak (vörös álsügér, sima lepényhal, foltos tőkehal) és húsok (csirke, sovány sonka)
Csökkenti a (telítetlen) zsírsavak mennyiségét a vérben. Ez csökkenti annak kockázatát, hogy a felesleg megtelepedjen a májsejtekben.

Alacsonyabb májértékek: házi gyógymódok

Az egészséges étrend mellett léteznek olyan házi gyógymódok és megfelelő készítmények, amelyek állítólag megkönnyítik a májértékek csökkentését. Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt sugallják, hogy a következő szerek jótékonyan hatnak a májra. Ezek azonban általában tudományosan nem bizonyítottak.

articsóka
A cinarin és a cinaridin összetevői állítólag helyrehozzák a károsodott májsejteket és serkentik az epe áramlását. Gyümölcs, gyümölcslé vagy tabletta formájában kapható.

Máriatövis
Szilimarint tartalmaz, amely állítólag elősegíti a májsejtek regenerálódását és erősíti a májat. Teaként vagy különféle készítmények formájában (gyógyszertár).

zsálya
Keserű anyagai tea formájában állítólag erősítik a májat és megakadályozzák a zsír tárolását sejtjeiben.

Széna virág
Fürdőként vagy pakolásként állítólag támogatja a májat.

Friss gyümölcslevek
A frissen facsart citromlé semlegesíti a savakat, és így segíti a májat. Az ananász és a szőlőlé is támogatja a szervet. A sárgarépalé állítólag segíti a máj regenerálódását és ezáltal a Alacsonyabb májértékek segítőkésznek lenni.