A majoránna őrölt fűszer Mayer

szintén: Kolbászkáposzta

Leírás:
A majoránna az oregano közeli rokona. A délnémet és az alpesi konyha szívesen használja a gyógynövényt kiadós húsételekhez. Remekül illik marhahús-, sertés- és vadsültekhez, ragukhoz, húskenyérhez, általában burgonyaételekhez, gombamártásokhoz és pörköltekhez. Az észak-olaszok majoránna rizottóval ízesítik. Ezenkívül bizonyos mértékben kolbász specialitások fűszerezésére használják, ezért „Wurstkraut” néven is ismert.
A szárított majoránna íze sokkal aromásabb, mint a friss. A majoránnánk Thüringenből származik, és nagyon intenzív illata és íze van.

Használat:
A friss változattal ellentétben a szárított majoránna hosszabb főzési időt tolerál, de még mindig elveszíti aromáját. Ezért adja hozzá a készítmény vége felé. Egyébként soha nem szabad a majoránnát és az oreganót együtt használni.

Ismert ételek:
Német kolbásztermékek, osztrák majoranna, sült burgonya

Aroma/íz:
édes és fűszeres, kissé forró

Harmonizál:
Fokhagyma, bors, szerecsendió, hagyma, babérlevél, paprika, petrezselyem, kakukkfű

Nyomokban zellert, szezámot és mustárt tartalmazhat.

Illik.

majoránna

Őrölt babérlevelek

Őrölt szerecsendió

Őrölt kakukkfű

A kosárban nincsenek elemek.

Németországban a szállítás ingyenes, ha az áru értéke meghaladja a 35,00 € -t.

fizetési módok Különféle fizetési módokat kínálunk Önnek, például előrefizetést, utánvéttel, PayPal-t és
2. Rendeljen fizetést számlán.