A makimagga algákat rákkeltőnek és túl magas kadmiumtartalmúnak tekintik

Az ANSES (Nemzeti Egészségügyi Biztonsági Ügynökség) jelentése szerint "a feldolgozatlan algákból vett minták körülbelül 250 elemzése azt mutatja, hogy a kadmium koncentrációja 26% -uknál meghaladja a 0,5 mg/kg száraz tömeg maximális értékét. a CHSPF (szerkesztő megjegyzése: Franciaország Közegészségügyi Felső Tanácsa) ".

algákat

Azonban anélkül, hogy tudná, "a francia lakosság egy része már a szokásos étrendjükön keresztül, valamint a dohányfüst passzív és aktív belélegzésével van kitéve a tolerálható dózist meghaladó kadmiumnak".

A kadmiumszint korlátozására irányuló intézkedések

Ezt a megfigyelést követően az egészségbiztonsági ügynökség "a lehető legalacsonyabb kadmiumkoncentrációt az étkezési algákban" javasolja a "fogyasztók túlzott expozíciójának korlátozása érdekében". A rákkeltőnek elismert kadmium egy mutagén és toxikus anyag, amely hosszan tartó expozíció esetén vesekárosodást és csonttörékenységet okoz az emberekben.