A makrobiotikus étrend mint az egészség kulcsa; belső nyugalom
Makró - mi? A makrobiotikus táplálkozásról beszélünk, egy ázsiai táplálkozási formáról, amely állítólag megvéd a rák ellen és karcsúvá tesz.
Madonna, Gwyneth Paltrow: Hosszú azoknak a sztároknak a listája, akik makrobiotikus étrendet folytattak. Tisztelet, mert a makrobiotikus táplálkozás nem teljesen nélkülözhető. Számos mindennapi étel tilos. Ehhez egészségesebbnek kell élnie, és valami jót kell tennie a testének.
Makrobiotikus táplálkozás: ez áll a háttérben
Yin és Yang, a belső központ megtalálása: Pontosan erről szól a makrobiotikus étrend (a "makrobiotikumok" kifejezés "nagyszerű életet" jelent). A makrobiotikus étrendet a japán Georges Ohsawa dolgozta ki. Ehhez az összes ételt yin és yang szerint válogatta, és vegetáriánus-vegán étrendet dolgozott ki, amely készételek, cukor, alkohol és tejtermékek nélkül is elvégezhető. Mivel az eredeti forma nagyon egyoldalú, Michio Kushi kissé mérsékeltebb változatra módosította.
Miért találtak olyan sztárok, mint Madonna, makrobiotikus étrendet maguknak? A testet összhangba kell hozni a Yin és Yang szerint válogatott ételválasztások révén. Képesnek kell lennie a stressz jobb feldolgozására. És mivel ennyi hizlaló étel elvész, oldalról lefogy. Sokkal fontosabb azonban, hogy a makrobiotikus étrendnek elő kell segítenie a rák megelőzését, mivel alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú és friss, egészséges ételeken alapul. A Cancer Journal tanulmányában azoknál a nőknél, akik makrobiotikus étrendet követtek, ritkábban alakult ki emlőrák.
A makrobiotikus táplálkozás így működik
Teljes kiőrlésű gabonák, sok zöldség, hüvelyesek, diófélék vagy gyümölcs: ezek az ételek fontos részét képezik a makrobiotikus étrendnek. Nincs konkrét táplálkozási terv. Javasolt a tiltott ételeket fokozatosan mellőzni, és helyettesíteni azokat megengedettekkel.
Makrobiotikus étrend: engedélyezett étel
Makrobiotikus étrend: Tiltott ételek
A legtöbb számára a makrobiotikus étrend igazi változás. Sokan nem tudnak mit enni. A finom makrobiotikus receptek között keverőben sült zöldségek és köles szerepel. A lencse és a babos ételek azért is népszerűek, mert a hüvelyesek nagyon gazdagok fehérjében és rostokban. Reggel kenyér helyett fogyaszthat quinoát vagy köles zabkását, például néhány dióval és gyümölccsel. A dió is jó snack, ha éhes vagy.
Másolja, vagy hagyja békén? A táplálkozási szakemberek így értékelik a makrobiotikus táplálkozást
Ha a makrobiotikus étrendet választja, vegye be a Kushi adaptált változatát. A német táplálkozási társaság nem javasolja az Ohsawa eredeti formáját. De még a Kushi adaptált változatával is nagyon kiegyensúlyozott étrendet kell fogyasztania, és figyelnie kell arra, hogy mit eszik, hogy minden fontos tápanyaggal ellátva legyen. Mivel tejtermékek nem megengedettek, a kalciumellátás különösen problémás. A különféle B-vitaminok, a vas vagy a jód gyakran kevéssé szívódik fel. A terhes nőknek, gyermekeknek vagy betegségben szenvedőknek ezért távol kell maradniuk a makrobiotikus táplálkozástól.
Ami a rák megelőzését illeti, a mai napig nincsenek ellenőrzött klinikai vizsgálatok. Ezért nem bizonyított, hogy a makrobiotikus étrend valóban megelőzheti-e a betegségeket.
A gofemininről is: A Dalai Láma bölcsessége
gofeminin megy a Pinterestbe!
Már követ minket a Pinteresten? Nem? Eljött az idő! Mivel Pinterest követőink elsőként ismerik meg az összes hírt és trendet a divat, az esküvők, az ételek, a szépség és az élet területén. Nálunk csodálatos inspirációt talál minden helyzetre. Csak kattintson a képre, regisztráljon gyorsan és ingyenesen a Pinteresten, és váljon gofeminine követővé. Várjuk a találkozást!