A makrobiotikus étrend - Online Online
frissítette az Online Team 2018.11.23-án
A makrobiotikus étrend
A makrobiotikus kifejezés a görögből származik: "makró" (nagy) és "bio" (élet). A keleti filozófia ihlette étrendre vonatkozik, amelynek célja a jó egészség fenntartása a yin és yang erők egyensúlyának megteremtésével.
Mi ez a diéta valójában? Hatékony? Kihez beszél ? Ennek megismeréséhez merüljön el a cikk varázslatos soraiban.
A makrobiotikus étrend: kézako ?
A makrobiotikumok Hippokratész munkásságából származnak, aki az ókorig visszanyúló írásaiban említette. Ami a modern verziót illeti, az alapító a japán Georges Ohsawa. A zen szerzetesek étrendje inspirálta volna, hogy megalapozza ennek az életfilozófiának az alapjait.
A makrobiotikus étrend a tain elvén alapszik, amely a yin és a yang közötti komplementaritást jelenti, és célkitűzései többféleek: egészségmegőrzés, környezetvédelem, elegendő táplálék biztosítása minden ember számára, a hosszú élettartam elősegítése, a rák megelőzése ... Fogyást is okozhat, bár ez nem az elsődleges célja.
A makrobiotikus étrend a gyakorlatban
Ebben az étrendben az ételeket 2 fő csoportba sorolják:
- A női erőhöz asszimilálódó yin-hajlamúak: nyugtatók, passzívak és befogadók. Ezek italok (tea, kávé, tej, alkohol stb.), Gyümölcsök és minden édes vagy savanykás ízű étel.
- A yang hajlamúak asszimilálódnak egy férfias erőhöz: aktívak és kibocsátók. Ezek húsok és minden állati termék, gabonafélék, valamint sós vagy fűszeres termékek.
A zöldségek, a moszat, a hüvelyesek és a halak ezek közé a végletekbe esnek.
A makrobiotikus étrend minden emberhez alkalmazkodik a test megjelenése, a test egyes részeinek színezése, a hagyományos akupunktúra impulzusainak állapota szerint ... A cél ezután az egyén egyensúlyának helyreállítása. Például, ha feleslegben van a yang, gondoskodunk arról, hogy több yin diétát biztosítsunk neki és fordítva.