A málna előnyei
A "málna" szó puszta kimondása kellemes érzelmeket okoz az emberben, amelyek gyengédséggel, édességgel és örömmel járnak. Az orosz népmesékben és a dalfolklórban mindig említik. A híres málna lekvár pedig valószínűleg minden otthon megtalálható. Nyilvánvalóan mindenki tudja, hogy ez kiváló homeopátiás gyógyszer influenza, torokfájás és megfázás ellen.
Az erdei málna gyűjtése ("Menj az erdőbe málnáért") már az ókortól ismert volt, és napjainkban sem veszítette el jelentőségét, bár az emberek már Kr. E. 3. században elkezdődtek. A kertekben nőttek fel. Ennek ellenére az erdei bogyós gyümölcsök kevésbé kertek, de illatosabbak és frissebbek, valamint lekvárabbak. Természetesen a frissen gyűjtött friss málna előnyei összehasonlíthatatlanok, még a piacon jóindulatú falusi nagymamáktól vásárolt bogyóval is.
A málna származási helyét valamilyen oknál fogva Ázsiának tekintik, bár a Mapuche törzs vadmálnáját mindig Patagonia röpirataiban használták konyhájukban. .
A málna előnyei és gyógyászati tulajdonságai
Népszerűsége a világon nemcsak a kiváló íztulajdonságokkal, hanem a málna kiváló jótékony tulajdonságával is társul, amelyeket az ókortól kezdve használtak a népi gyógyászatban.
Melyek ezek a jellemzők? A málna nátha fent említett gyógyító tulajdonságai mellett (a bogyó a benne lévő szalicilsav miatt csökkenti a hőmérsékletet) antitoxikus és vérzéscsillapító hatású. A magas réztartalom segít leküzdeni a depressziót. A málna rendszeres használata javítja a bőr színét, az immunitást, az izmokat.
Kevesen ismerik a málnalevél jótékony tulajdonságait. A levelek főzetét széles körben használják a népi gyógyászatban megfázás, bélbetegségek esetén, vérzéscsillapító tulajdonsággal rendelkezik. A málna leveleket május végén szüretelik, árnyékban szárítják és papírzacskóban tárolják.
Bogyós málna - jó és rossz
A málna jótékony tulajdonságai mellett nem feledkezünk meg a károkról sem. Az ellenjavallatok közül meg kell jegyezni, hogy a málna károsíthatja a köszvényes és különböző vesebetegségben szenvedőket. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a bogyó nagymértékben csökkenti a nyomást, nem ajánlott hipotenzió esetén. Különösen érdemes megjegyezni, hogy ez a bogyó erős allergiás reakciót okozhat. Ezért felhasználási mennyiségének tisztán egyedinak kell lennie.
Természetesen a leghasznosabb a friss érett málna. De szezonjuk korlátozott. Ráadásul ez a zsenge bogyó szállítási szempontból nagyon gyenge. Mit kellene tennem? A fagyasztott málna előnye talán az, hogy egész évben élvezhetjük őket. Erre egy közönséges fagyasztó alkalmas. Az élelmiszeripar szakemberei szerint gyorsfagyasztással nemcsak a bogyók megjelenését és ízét, hanem jótékony tulajdonságainak többségét is meg lehet őrizni. Kiolvasztás után nem ajánlott újrafagyasztani - ez károsítja a bogyók megjelenését és minőségét.
A málna kalóriamennyisége
Beszéljünk a málnában lévő kalóriák számáról. Az energiaérték csak 42 kcal, elsősorban a szénhidrátoknak köszönhető. A málna alapja lehet a kisülési étrendnek, amely lehetővé teszi, hogy ne csak élvezze kedvenc bogyóinak ízét, hanem eltávolítsa a méreganyagokat és méreganyagokat is a szervezetből. Nos, a bónusz az Ön számára mínusz 4-5 font.
Példaként megadhatjuk a 3 napra számított diétát.
- Reggeli - zsírmentes túró (120 gramm) egy pohár savanyú tej és 1 pohár málna;
- második reggeli - egy pohár málna zselé;
- Ebéd - csirkemell vagy egy darab mezei nyúl (100 gramm) zöldsalátával (uborka, rakéta, kapor), 100 gramm málnalé;
- Vacsora - egy pohár nem hideg joghurt egy pohár málnával.
- Reggeli - egy pohár málna és egy pohár kefir;
- második reggel - fél pohár málna és cukrozatlan keksz, zöld tea;
- Ebéd - olívaolajban sült hal (tőkehal) tökpürével (vízen!), Kaporral, málnalével;
- Vacsora - egy pohár málna, zöld tea.
- Reggeli - egy pohár málna és egy pohár ryazhenka vagy vaj edény;
- második reggeli - fél pohár málna;
- Vacsora - egy szelet fiatal főtt marhahús (120 gramm), zöld salátával (uborka, sült saláta kitûnõ, krutonnal, kaporral) olívaolajjal;
- Vacsora - egy pohár málna, tea és keksz.
Ezt a diétát követően érezni fogja az erő növekedését és természetesen a fogyás vágyát!