A mandula napi haszna! Lepape-Info
Az egészségügyi szövetségesnek tekintett mandula sportolásra is alkalmas.
A táplálkozási előnyök
100 g-os 575 kcal-jával a mandula híres abban, hogy meghízzon, míg ellenkezőleg a fogyást jelzik. A 30 g, vagyis körülbelül húsz mennyiség tökéletesen illeszkedik a kiegyensúlyozott étrendbe (és nem is), és nincs hatása a testsúlyra. Az elnyelt kalóriák végül alacsonyabbak a magas rosttartalom miatt, ami gátolja a lipidek asszimilációját az emésztés során. De túl sokat nézve a kalóriaszámlálón, figyelmen kívül hagyjuk azt a tényt, hogy a mandula 100g-ra érdekes táplálékkoncentrátum az egészségre nézve: fehérjék (19 g), szénhidrátok (39 g), lipidek (53 g), beleértve a mono-zsírsavat és többszörösen telítetlen (többnyire omega 6), kalcium (55 mg) és kálium (1520 mg), vas (5,2 mg), β-karotin (4700 μg), valamint B9-vitamin (13 μg) és E (4,5 mg). 4 g rostjukkal és a bennük található bifidobaktériumoknak köszönhetően elősegítik a jó bélhigiéniát.
Edzés előtt, alatt vagy után
A kerékpárosok egy nemrégiben végzett tanulmánya egy négyhetes edzés során azt mutatta, hogy napi egy marék mandula növeli az állóképességet, a jobb intenzitású edzés során alkalmazott szénhidrátok révén. Tehát ne habozzon, harapjon bele, mielőtt edz, hogy megtöltse az uzsonnát, vagy megakadályozza az energiacsökkenést közben. Ez az étel nagy antioxidáns kapacitással is rendelkezik (β-karotin és E-vitamin). Egy maroknyi az előírásoknak megfelelően 6 g fehérjét biztosít, ami a tojás fehérjének fele, és körülbelül 11 g szénhidrátot, valamint a napi E-vitamin szükséglet 65% -át - ideális kombináció a gyógyuláshoz. Ne felejtse el változtatni a textúrákat por vagy püré formájában a kenhetőség érdekében, és válassza ki azokat lehetőleg teljes mértékben, hogy kihasználhassa ennek az ételnek a rendkívüli tápértékét.