A mandulával való büntetlen nassolás feltölti Önt; nem kövér - PhytoDoc
A mandula az édesség egészséges alternatívájaként - tanulmány
Tanulmányok azt mutatják, hogy a mandula hízás nélkül tölt fel. Bemutatjuk ezen tanulmányok egyikét.
A mandula anélkül tölt fel, hogy elhízna
Évek óta a kutatók megfigyelték, hogy azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak mandulát, általában karcsúbbak, mint azok, akik nem vagy csak nagyon ritkán fogyasztanak mandulát - annak ellenére, hogy napközben általában több kalóriát fogyasztanak.
Hogy-hogy A British Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány rávilágít azokra a mechanizmusokra, amelyek lehetővé teszik a mandula jóllakottságát, segítenek csökkenteni az LDL-koleszterint és értékes tápanyagok forrásaként szolgálnak anélkül, hogy elősegítenék a súlygyarapodást.
Tanulmány a mandula fogyasztásáról
A vizsgálat során a nőket arra utasították, hogy tíz héten keresztül napi 344 kalóriát fogyasszanak mandulában (kb. 56 gramm), majd további tíz hétig fogyasszák el a szokásos étrendjüket. A nők nem híztak fel a tíz hét alatt, amikor megették a mandulát. Ezenkívül a dió magas E-vitamin- és magnéziumtartalmának köszönhetően elérték ezen tápanyagok ajánlott napi adagját.
A mandula nagyon töltelék
A tudósok azt tapasztalták, hogy a vizsgálat résztvevői teljesebbnek érezték magukat a mindennapi mandulafogyasztással, és ezért a bevitt kalóriák nagy részét automatikusan kompenzálták más élelmiszerek bevitelének csökkentésével. Azt is megállapították, hogy az alanyok összességében kevesebb szénhidrátot fogyasztottak, ami arra utal, hogy más magas szénhidráttartalmú ételeket a mandula váltott fel.
Ezenkívül a tudósok megállapították, hogy a Rostszerkezet a mandula látszólag megakadályozza a dióban lévő zsír teljes emésztését és felszívódását. Tehát az lehet, hogy a mandulával rendelkező test valójában kevesebb kalóriát kap, mint amennyire a táplálkozási információk utalnak. Ez szélesebb kérdéseket vet fel az élelmiszerek energia-hozzáférhetőségével kapcsolatban.
A mandula csökkenti a koleszterinszintet
"Megalapozott adatok azt mutatják, hogy napi három adag mandula (30-90 gramm) elfogyasztása elősegítheti az LDL-koleszterinszint csökkentését" - mondta a tanulmány társszerzője, Rick Mattes, Ph.D., R.D. a Purdue Egyetemen, Nyugat-Lafayette-ben, Indiana, USA. „Sok egészségügyi dolgozó azonban habozott napi mandulát ajánlani napi harapnivalóként, mert ezek viszonylag magas kalóriatartalmú ételeket jelentenek, és hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz. Vizsgálatunk megkérdőjelezi ezt a feltételezést.
Alkalmazási területek: A hörgők, az orrmelléküregek és a húgyutak akut gyulladásos betegségének tüneteinek javítása.
A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, és kérdezze meg orvosát vagy gyógyszerészét.
A tanulmány részletesen
A tanulmány megtervezése és végrehajtása
A Purdue Egyetem kutatócsoportja 20 főleg túlsúlyos nőt vizsgált meg. Az egyik csoportot tíz héten át szokták enni a szokásos módon, azzal a változtatással, hogy naponta további 344 kalóriát kell megenniük mandulán keresztül, ami kb. 56 grammnak felel meg. A második csoportnak a szokásos módon kell ennie, és nem tartalmaz mandulát eszik. Három hetes szünet volt, mire a csoportok felcserélődtek, és a második csoport mandulát evett az első helyett. A tudósok a vizsgálat során különböző időpontokban rögzítették a résztvevők testtömegét, anyagcseréjét és fizikai aktivitását. A mandulafogyasztást az étrend naplózásával és a vér E-vitamin-szintjének mérésével figyelték, mert bebizonyosodott, hogy a mandula - az egyik legfontosabb E-vitamin-szállító - fogyasztása növeli az E-vitamin tartalmát a vérben.
Eredmények és következtetések
A kutatók azt találták, hogy azok az alanyok, akik napi 344 kalóriát fogyasztottak mandula formájában, összesen csak körülbelül 77 további kalóriát fogyasztottak naponta. Ez annak tulajdonítható, hogy a résztvevők automatikusan kompenzálták a mandulában lévő kalóriák nagy részét, mintegy 74 százalékát, mert a mandulák kielégítették éhségérzetüket, és teltségérzetet keltettek bennük, és a mandula rosttartalma megakadályozta a további 77 kalória egy részét a bevitt kalóriákat, különösen az azokban található zsírsavakat, a szervezet teljesen felszívta. Ezenkívül a kutatók az energiafogyasztás növekedését figyelték meg, bár statisztikailag nem relevánsak. A nyugalmi anyagcsere sebessége nőtt, és ezzel együtt a tesztalanyok pihenés közben elégették a kalóriákat. A tanulmány részeként végzett mérések alapján a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a mandulából származó kalóriákat a
- más élelmiszerek bevitele csökken (a mandula jóllakott)
- A mandulában lévő zsír egy része emésztés nélkül halad át a testen
- növekszik a nyugalmi energiafelhasználás
Érdemes megjegyezni azt is, hogy a mandulafogyasztás több fontos tápanyag, például többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírsavak, E-vitamin, magnézium és réz beviteléhez vezetett.
Ez a tanulmány azt mutatja, hogy a mandulának nemcsak értékes összetevői vannak, hanem töltő hatása is van. A kevésbé fontos tápanyagokat tartalmazó és kevésbé éhségérzeteket kielégítő ételekhez képest a mandula mindenképpen jó választás.
- erősíti meg Hans Hauner professzor, a müncheni Műszaki Egyetem Else-Kröner-Fresenius táplálékgyógyászati központjának vezetője.
A tanulmány a korábbi vizsgálatokra épít
A tanulmány további bizonyíték arra, hogy a mandula megtelt, és fontos szerepet játszhat a súlykezelésben. Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a diófélék, különösen a mandula hozzáadása a szokásos étrendhez nem eredményez súlygyarapodást, és teltebbnek érzi magát. Valójában a mandulát napi 570 kalória adagban vették fel az étrendbe anélkül, hogy súlygyarapodást eredményeznének.
Ezenkívül a legújabb vizsgálatok azt mutatják, hogy a mandula segíthet csökkenteni a vércukorszint-emelkedést a magas szénhidráttartalmú étkezés után. A magas vércukorszint gyakran éhesnek érzi az embereket, emiatt az emberek többet esznek, mint kellene.
Alig 30 gramm és 160 kalória mellett egy marék mandula az E-vitamin és a magnézium első osztályú forrása, jó fehérje- és rostforrás, káliumot, kalciumot, foszfort, vasat és egyszerűen telítetlen zsírsavakat is tartalmaz. .
Tetszik ez a cikk?
Többet szeretne tőlünk olvasni?
Iratkozzon fel a hírlevélre, hogy havonta hasznos híreket és frissítéseket kapjon.
Források/további információk
Folyóirat: British Journal of Nutrition, (2007. augusztus 30.)
Kutatási létesítmény: Purdue Egyetem, West Lafayette, Indiana, USA
A vizsgálat címe: A krónikus mandulafogyasztás hatása az egészséges emberek testsúlyára. (A rendszeres mandulafogyasztás hatása az egészséges emberek testsúlyára)
Könyvtippek
Diétás receptek: Zsírégetés a gyomrodon - Azzal .
Naturopátiás termékek
Antioxidánsok az agysejtekhez
MYRRHINIL INSTEST mirhával és kamillával
A gyomor-bélrendszeri betegségek szupportív kezelésére
Alkalmazási területek: Hagyományos gyógynövény gyomor-bélrendszeri betegségek szupportív kezelésére, nem specifikus hasmenéssel, enyhe görcsökkel és puffadással együtt, kizárólag hosszan tartó alkalmazás miatt.
Szőlőcukrot és szacharózt (cukrot) tartalmaz.
A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, és kérdezze meg orvosát vagy gyógyszerészét.
mozgásbetegség (hányinger, hányás, szédülés)
Forró villanások? Nem velem!
Remifemin ® plusz orbáncfű
Alkalmazási területek: hőhullámok és túlzott izzadás enyhítésére a menopauza idején, ha ezeket a tüneteket további pszichológiai menopauza tünetek kísérik, például hangulat, idegesség és ingerlékenység.
Figyelmeztetés:1 filmtabletta 163 mg laktózt és 0,5 mg (3--Foszfatidil) kolin (szójabab). jegyzetfüzet!
A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, és kérdezze meg orvosát vagy gyógyszerészét.