A Mangalița Agrobiznes sertésfajta eredete
friss
Corteva Agriscience ajánlás a napraforgó növények védelmére
Mezőgazdasági termelő: Könnyebb gyümölcsöt eladni külföldön, mint az ország boltjaiban
A romlandó termékek vámellenőrzése. Meddig tartják fogva az áruszállítást a határon
Bayer kukorica teljesítmény Vitalie Chifa farmján
Csatlakozzon az Agrobiznes Club csoporthoz a Viber-en »
A mangalițai sertések a 19. században jelentek meg először a Pannon-síkság alföldjén * (magyarázat a végén). Gyors súlygyarapodási teljesítménye, valamint kiemelkedő hús- és zsírminősége miatt a 19. század közepétől 1950-ig ez a fajta különösen népszerű volt Magyarországon. A mangalita sertéshústermékekre nagy volt a kereslet az európai piacon, ezért azokban a napokban ez a fajta sertés helyesen világszerte hírnevet szerzett.
Az 1950-es évekre a Mangalita sertéshús iránti kereslet egyre inkább növekedni kezdett, és ez e fajta fejlődését hozta magával. Nagy ipari hizlaló vállalkozásokat hoztak létre, és megkezdődött a szalámitermelés, amely később világszerte elismerést kapott. A gyakorlatban a tudósok különféle keresztezéseket és válogatásokat kezdtek el készíteni, katalógusokat készítettek, és adatokat és információkat rögzítettek az állományok szaporodásáról és a Mangalita fajta minőségi normáiról.
A második világháború után azonban a mangalita sertésállomány élesen visszaesett, míg más fehér sertésfajták rendkívül népszerűvé váltak az ipari növekedésben.
Jelenleg vannak olyan sertésfajták, amelyek hosszú szőrrel rendelkeznek, és gyakran összetévesztik őket a Mangalitával, de nem felelnek meg ennek a fajtának a jellemzőivel.
Ezért feltétlenül szükséges, hogy jól ismerje a mangalița fajta leírását és jellemzőit, ha ilyen sertéseket kíván nevelni. A génmegőrzés szempontjából a mangalițai sertések megfelelnek a század elején megállapított követelményeknek (szabványok, minőség). Általában a tudatlanok minden sertést, akiknek hosszú a szőrük, a mangalita fajták közé sorolják.
A Mangalita sertések ülő életéből adódóan gerincük erős felépítésű és nagy súlygyarapodásnak ellenáll. A gyakorlat azt mutatja, hogy a magyar tenyésztők által a mangalitai hízósertésekben elért nagyon jó eredményeket más körülmények között szinte lehetetlen elérni.
A Csaki Ferenc által kidolgozott hizlalási séma a 4-6 hónapos és 25-40 kg súlyú sertésekre vonatkozik. A gyors hizlalási folyamat során már 13–14 hónapos korukban 180–200 kg-os súlyúak.
A Mangalita sertés valaha regisztrált maximális súlya meghaladta az 500 kg-ot.
* A Pannon-síkság Közép-Európában található nagy síkság. Magyarország, Románia nyugati része, Szerbia és Horvátország északi része, Szlovénia és Ausztria kelete, Szlovákia déli része és Ukrajna délnyugati része található.