A mangosztán készít, főz, kombinál, főz

készít

A mangosztánt a főzés során viszonylag keveset használják, kivéve a sorbetek, saláták és koktélok. Húza törékeny és a a főzés elveszíti az ízét.

Egy pillanat alatt

A mangosztán elkészítése viszonylag kevés egyszerű és gyors. Van egy hámozó kés és esetleg gumikesztyű a gyümölcs héjának lazításával elkerülje a kezek foltosodását. Kész ? Gyerünk:

  • A mangosztán kérge vastagsága elérheti az 1 cm-t! Annak érdekében, hogy a húshoz hozzá ne férj hozzá, metszést végez a gyümölcs körül.
  • Óvatosan forduljon a kéreg két része fordított sorrendben és kinyílik ez az "eset" szabadítsa fel a kis háromszög alakú negyedeket, fehér és enyhén gyöngyház alakú, a kéregben található.
  • Mi a teendő probléma esetén? Ne ess pánikba ! A gyümölcs nagyobb ékei vannak néha egy nagy, lapított pipa amely könnyen eltávolítható a hús bemetszésével.