A maradék felhasználása Az első gyógynövények kihajtása előtt
Semmiképp, télen nincs mit szájrablásnak szánni. Ha nem ehető tájakat ültet, akkor februárban is betakaríthat gyümölcsöt, vagy ízletes finomságokat varázsolhat a gyümölcskosár gyűrött maradványaiból.
Aki merte már kipróbálni a csipkebogyó lekvárját, tudja, milyen trükkös munka ez. Bőr igen, kernel nem, és különben is - megeheti ezt a cuccot? Kezdje csak a csipkebogyó teával, mert mindannyian ismerjük a szakmából. Csak a csipkebogyót kell főznie és finomítania más gyümölcsökkel. Egyszer értékeltük a mundraub csoport megbeszélését a Facebookon, és összefoglaltuk egy cikkben.
Lehet, hogy van még néhány összeszedett alma a konyhai tálban, és nem mered kidobni (ami dicséretes). De azok sem igazán vonzóak már. Tehát utánanézett a nagymama receptkönyvében, vagy ide kattintott a mundraubnál, és inspirációt talált sült almához, sült almalekvárhoz vagy sült almalikőrhöz.
Ha neked is maradt néhány birsalma, mert szándékosan elvetted őket a szomszédtól ősszel, de nem igazán tudtál mit kezdeni velük, találsz egy remek receptet az almás birsalmákra is -Chutney.
Ha hozzám hasonlóan nyáron pácolt diót, és fekete diót készített belőlük, akkor most - hat hónappal később - itt az idő, hogy kivegye a szekrényből és feldolgozza őket. Igazi finomságnak számítanak, de valóban meg kell enni őket.
A mindenkori kedvenc almaszószot hivatalos burgonyás palacsintával lehet legjobban fogyasztani. Van-e raktáron még tavaly őszi gyümölcs vagy gyümölcstermék? Mit csinálsz vele? Örömmel várjuk az ötleteket és a megbeszéléseket.