A maradékmentes étrend
Az orvosi közösségben széles körben alkalmazott maradékmentes étrend egy karcsúsító stratégia is, amely olyan menükre épül, amelyekben nincsenek rostok vagy bármilyen egyéb olyan élelmiszer, amely képes növelni a széklet mennyiségét vagy számát. Mindkét esetben elengedhetetlen a dietetikus vagy az orvos követése.
Mi a maradékmentes étrend ?
A maradékmentes étrendet orvosa írja elő vagy javasolja orvosi beavatkozás előtt vagy után olyan bélbetegség esetén, mint Crohn-betegség, fekélyes vastagbélgyulladás (HCC), hasmenés, divertikulózis, végbélrepedés, gasztroenteritis és aranyér, sigmoid, videokapszula vagy akár azelőtt kolonoszkópiát végez.
Vagy szigorú lehet, azaz tilos az élelmi rost, a keményítő és a laktóz, vagy a habosított, tejtermékek és néhány főtt zöldség és gyümölcs megengedett.
Ennek az étrendnek a célja a bélmosás elősegítése és a kolonoszkópiára való felkészülés minőségének optimalizálása a növényi élelmi rostok eltávolításával (olyan ételdarab, amelyet a bél nem tudott teljesen megemészteni). Ez a szuppresszió a széklet térfogatának és a béltranzit csökkenéséhez vezet. Ezenkívül elkerüli a cöliákia nyálkahártyájának irritációját.
A maradékmentes étrend időtartama 3 nap a kolonoszkópia előtt; ¾ nappal a vastagbél beavatkozása előtt, majd 3 nap szigorú diéta; 2-3 hét szigorú diéta, majd 1 hét meghosszabbított étrend diverticulitis/ischaemiás colitis után. Ezért alkalmi és rövid távú. Túl hosszú ideig kálium-, C-vitamin-, kalcium- vagy folsavhiányhoz vezetne.
A maradékmentes étrendben engedélyezett ételek táblázata
szigorú diéta
Italok: Csendes víz, tea, kávé és infúzió. Gyümölcs szirupban.
Tejtermék: Minden sajtolt és főtt sajt, például Gruyère, Parmesan, Emmental stb.
Gabonafélék és keményítők: Fehér liszt, rizs, kis kaliberű tészta, finom búzadara, blédin, tápióka, kukoricaliszt, kétszersült.
Zöldségek és gyümölcsök: Csak húsleves.
Húsok és halak: sovány fehér borjú, bőr nélküli baromfi, sült sertés, sovány marhahús, bárány, zsír nélkül főtt kacsafilé, grillezett máj, fölözött fehér sonka.
Máj, agy, zsír nélkül főzve. Hal: minden, ha sima. Keményen főtt tojás, borjú, buggyantott stb. Zsír nélkül.