A márkák diétáznak - Minden piac
A fogyasztói szövetségek külön kiemelik, hogy az üdítők növelik a könnyű tápszerek számát. Olyan fejlesztés, amely hosszú távon radikálisan módosíthatja a tanszék fiziognómiáját. Négy ok a fény fogadására.
Rossz idők a kalóriákhoz! Egészségük miatt aggódva a franciák figyelik az étrendjüket, olvassák a címkéket, felkutatják a rossz zsírokat. Az elhízás franciaországi növekedése elleni figyelmeztetés rendszeresen a magazinok "címoldalát" teszi közzé, tévés újságok és rádióállomások közvetítik. Természetesen a könnyű termékek nem új keletűek. De az ajánlat még soha nem volt ilyen bőséges: alacsony cukortartalmú fagylalt, alacsony kalóriatartalmú szirupok. Még a kutyáknak és macskáknak is alacsonyabb a habjuk !
A diétás italok csak a piac 17% -át képviselik, ami alacsony más piacokhoz, például a rágógumihoz képest, ahol az értékesítés 90% -át cukormentes. Vannak azonban olyan jelek, amelyek nem csalnak meg: + 36% a Coca-Cola Light Lemon esetében; + 26% az Orangina Light esetében; + 37,5% a Lipton Ice Tea Light esetében. A már régóta másodlagosnak számító könnyű italok voltak az értékesítés mozgatórugói 2003-ban, átlagosan 30% -kal, szemben a szabványok 5% -ával. "Hosszú távon ez a kategória a piac 50% -át felveheti" - elemzi Olivier Oberlechner, a Lipton csoport vezetője. Hiteles prognózis. A kólában a könnyedség már minden negyedik eladást, vagyis 239,6 millió litert jelent! Még jobb, hogy ez ismét a legdinamikusabb szegmens, + 19,1% -kal a 2004. május 31-ig végződő időszakban (lásd ellenkezőleg), szemben a szabványok + 6,9% -ával. A jeges teákban a fény csak 10% -os. Vagyis a potenciál. Hogy a legtöbbet hozza ki belőle, Auchan elgondolkodna azon, hogy létrehozzon egy helyet ennek az ajánlatnak.
Játsszon kiegészítő jelleggel
De a gyártók szkeptikusak. "Ez a megközelítés azt jelentené, hogy az egyik oldalon a jó termékeket, a másikon a rosszakat helyeznék el" - sajnálja egy szállító. Egy másik azt kérdezi: „A könnyű vásárlók 50% -a ezen a kategórián keresztül lép be, mielőtt márkát választana. De mit csinálunk a többiekkel? „Számukra nem kérdés a két sebességes ajánlat létrehozása. Az ellentétes kategóriák helyett inkább a kiegészítő jelleggel játszanak. Úgy tűnik, hogy a számok igazolják őket.