A második világháború

Németországban	Lengyelország	Varsói gettó	Hollandia	Franciaország
3295 kalória	600 kalória	300 kalória	1600 kalória	1300 kalória

nál nél. Étel

Gyorsan sok alapvető szükséglet hiányzik. A hiánynak több oka van: a háború megszakította a kereskedelmet a külföldi országokkal és a francia gyarmatokkal. A még háborúban lévő Anglia, majd az Egyesült Államok 1941 decemberében tengeri blokádot hajtott végre kontinentális Európában. A régiók közötti cserék rendezetlenek.

Mint minden nehéz helyzetben, a kereskedelem sem működik jól. Akik árut tartanak, azokat elrejtik (például egy hentes példája, aki disznót rejtett az ágyába, amely információ a Keleti Galériában jelent meg, 1942. december 13–19. Hét). 1940-ben a városházák minden hónapban étkezési jegyeket osztottak szét, amelyeket a lakosoknak árukért cserébe adniuk kellett a kereskedőknek.

A mennyiségek a lakosság becsült szükségletei szerint változnak 11 kategóriába sorolva: E-től (3 év alatti gyermekek), V-ig (70 év felettiek), J1-en keresztül haladva (3-6 éves fiatalok), J2 (6-13 éves), J3 (13-21 éves) és A (felnőttek 21-70 éves). A kényszermunkások, valamint a várandós vagy szoptató nők kiegészítő adagokra jogosultak (adagolási példa: 1938-ban egy felnőtt átlagosan 3,4 kg marhahúst fogyasztott havonta; 1941 májusában egy felnőtt A nem. Csak havonta 350 g-ra volt jogosult, és 1943-ban havi 260 g-ra). A várható mennyiségek, amelyek már az elején alacsonyak voltak, az évek során csökkennek; 1943 áprilisában a húsadag heti 120 g volt, egyéb zöldségek hiányában rutabagát vagy csicsókát fogyasztunk. A városi lakosok, akiknek nincsenek barátaik vagy családjuk vidéken, és azok, akiknek nincs mit cserélniük, nagyon szenvednek.

Minden tőlünk telhetőt meg kell tennünk a hétköznapok javításáért. Hatalmas sorok álltak az üzletek előtt, mindenki megpróbált boldogulni áruváltással, országba járással, hasonló termékek (bojt kávé készítéséhez) keresésével. A városban néhány család még nyulat és csirkét is nevelett az udvaron.

b. Fűtés

vs. Ruhák

Jegyekre vagy utalványokra van szükség szövetek, ruhák, gyapjú, cipő beszerzéséhez. Azt készítjük, ami utoljára van, régi ruhákat és gyapjúkat újrafelhasználunk. A ruhákat felvarrták és megjavították. A cipők nagy problémát jelentenek. A bőr kevés, a német hadsereg számára rekvirálják. A régi cipő megújításához körmökkel rögzített fatalpat kellett alkalmazni; A spártákat fából készült talppal, bőrszíjakkal és régi hevederekkel is készítették. Az ipar még csuklós fatalpú cipőket is gyárt. A cipőket néha autógumikból vágták le.