A maton torta

megvan a maton torta receptje.
Mindenhol eladják és gyakran süteményként.
Leveles tésztából készült, amiben egyfajta frangipán van.
Ha látja, mi az, és megvan a recept.
Várom a válaszait
Puszi
Py155

Látni is

Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videocímkét.

Ó, nem, ez nem frangipane
Ez egy túróból készült keverék !
De így is jó !
Hol vagy a Py155-ből? A maton belga, Grammont régió. Itt Brüsszelben mindenhol vannak !

Baba

Ó, nem, ez nem frangipane
Ez egy túróból készült keverék !
De így is jó !
Hol vagy a Py155-ből? A maton belga, Grammont régió. Itt Brüsszelben mindenhol vannak !

Baba

Parafa
Liège-ből származom.
Nincs meg a recept?
Py155

Recept
Nincs nálam, talán otthon, de semmit sem tudok garantálni. Holnap vagy csütörtökön mit mondok !

Itt van egy recept !
köszönöm a Google-nak !

3 +/- 21 cm átmérőjű pitéhez

Leveles tészta 500 gr liszttel

. 3/4L felvert tej

. 125 gr cukor

. 25 gr zúzott makaróna

. 10 gr zúzott édes mandula

Forraljuk fel a tejet; amikor felforr, adjuk hozzá a felvert tejet és egy csipet ecetet, hogy meggördüljön anélkül, hogy fakanállal abbahagynák a fordulást.

Nagyon finom szitán átengedjük.

Így kapjuk meg a matont (kapott tömeg: 350 gr).

Hagyja egy éjszakán át ülni.

Adja hozzá a cukrot, a zúzott makarunát, a zúzott édes manduláját, a rumot és a tojássárgáját egyenként, mindig ugyanabba az irányba fordulva.