A McDonald’s híres Filet-O-Fish hamburgerje sertéshúst tartalmaz
A Filet-O-Fish, a McDonald's híres halburgerje sertéshús nyomait tartalmazhatja. Az al-kanz.org muszlim fogyasztói weboldal által feltárt információkat széles körben továbbították a közösségi hálózatokon. A Lyon Capitale elvégezte a felmérést.
2012. január 20-án, pénteken az Al-kanz.org muszlim fogyasztói weboldal, amely híres arról, hogy többször feljelentette a hamis halaltermékeket, közzétett egy felkelést, amely felkavart. A logikusan halból készült McDonald's Filet-O-Fish szendvics kenyerében sertéshús nyomokat tartalmazhat. Probléma: A hamburgert különösen azok kedvelik, akik személyes meggyőződésükből vagy allergia miatt nem esznek sertéshúst. Az eset keletkezésekor Fateh Kimouche, az al-kanz.org webhely magyarázza, hogyan fedezte fel az esetet: "Már 2011 októberében megkeresett egy olvasó, hogy elmondja nekem ezt az ügyet. Időt szántam az ellenőrzésre. Egy másik személy fényképeket adott a címkékről, amelyek azt mutatták, hogy a felhasznált kenyerek tartalmazhatnak sertéshúst, valamint az E472E adalékanyag, amely állati eredetű lehet". A címkék összes fényképét közzéteszik az Al-kanz.org oldalon. Világosan olvashatjuk:"Műhelyben készült, szezám, sertés, kukorica, tej felhasználásával".
A gyártó reagál
Michel Sailion, az East Balt kenyérsütő-gyártó képviselője válaszol a vádakra: "Soha nem mondtuk, hogy kenyerünk halal. Ezt az információt műhelyeinken önkéntes alapon tettük közzé, miközben egyetlen törvény sem írja elő, hogy ezt tegyük a sertéshúsra. Kivételes módon gyáraink szalonnaforgáccsal meghintett zsemlét gyártanak. Mindegyik produkciónk között azonban a teljes gyártósort megtisztítják. Ami a legtöbb kenyerünket illeti, ezek nem tartalmaznak sertéshúst, beleértve az E472E adalékot, amely növényi eredetű, napraforgóolajból származik.l ".
Olyan eset, amely precedenst teremthet, vagy nagyobb átláthatatlansághoz vezethet
Hasonlóképpen, a McDonald's soha nem igazolta a Filet-O-Fish-t halal néven. Fateh Kimouche által megosztott megfigyelés: "Szerencsére soha nem állították, hogy halal. Azt azonban tudják, hogy a Filet-O-Fish-t azok eszik, akik nem esznek sertéshúst. Quick úgy döntött, hogy halal szendvicseket készít, mert észrevették a halhamburgerek túlfogyasztását. A McDonald's ezt nem hagyhatta figyelmen kívül". Így, még a vallási tilalom kérdésén túl, az eset ismét felveti az éttermek ételeinek nyomon követhetőségét. Az összetevők pontos összetétele gyakran a konyhákra korlátozódik, míg a hivatalos webhelyek legjobb esetben a a leggyakoribb allergének.