A McDonald’s McB nem organikus hamburger - DER SPIEGEL
Ezt a bejegyzést 2015. október 5-én tették közzé a bento.de oldalon.
A McDonald's alkalmazottainak kötényein ez olvasható: "Az egészséges élelmiszerboltban dolgozom". Merész kijelentés. B.A McDonald's-nak egyetlen bio hamburgere sincs. Van egy új hamburger, a McB., Amely a hirdetések szerint 100% -ban bio marhahúst tartalmaz. Nem is kellene McBiónak hívni. Mert csak a hús szerves. Nincs bio kenyér, nincs bio saláta, nincs bio sajt.
Bio hamburgert szolgálnak fel a McDonalds fiókjában 2015. október 1-jén, Berlinben. Fotó: Jörg Carstensen/dpa +++ (c) dpa - Bildfunk +++ Fotó: dpa/Jörg Carstensen
Ahhoz, hogy egy terméket ökológiai címkével láthassunk el, az EU-előírásoknak számos követelménynek kell megfelelnie. A kifejezés védett, és csak annak megvizsgálása után adható hozzá. Például a termék összetevőinek 95 százalékának organikusnak kell lennie: a géntechnológia, az állatjólét és a peszticidek nem csak néhány követelmény, amelyet teljesíteni kell.
Christoph Wegmann a HAW Hamburg élelmiszer-marketing professzora. Magyarázza: „Nem hívhatják bioburgernek, mert mindezeket a hagyományos összetevőket tartalmazza. Ezért hívják McB-nek. és nem McBio. " A reklámkampány plakátján hatalmas organikus címke látható. Mellette feltűnés nélkül nyíl mutat a húsra.
Egy félrevezető reklám: „Ez azt jelzi: fenntartható ételünk van, egészséges ételünk van. Ez valami különleges, valami jó, valami egészséges ”- mondja Wegmann. A McB egészségesebb, mint más hamburgerek. de nem. "A csokoládé nem válik egészségesebbé, mert organikus csokoládé - cukorból és zsírból áll, és nincs másként egy hamburgerrel sem."
"A McDonald's mindig félig értelmes dolgokat kínál: a pakolásokat, a salátákat" - mondja Wegmann. Az egészségesebb táplálkozással kapcsolatos kampányok azonban mindig arról szólnak, hogy az ügyfelek jobban érezzék magukat, ha hamburgert esznek - "mert az üzletben saláta is van".
Bár nem egészségesebb, Wegmann úgy véli, hogy a biohús-kampány jó kezdet: az organikus előnyös az állatok jólétére és fenntarthatóságára nézve. Valójában más dolgokat szeretne a McDonald's-tól: "A McDonald's egészségtelen dolga az adagméret, a krumpli - minden sült történet - és a desszertek."
Peter Lemm a McDonald's-tól e-mailben írja: "Igaz, hogy nem kínálunk teljes organikus hamburgert, hanem 100% -ban bio marhahúsból készült hamburger. A jelenlegi kampányban kifejezetten cserét kerestünk erről a kampányról vendégekkel, rajongókkal, de kritikusokkal is. A McDonald's-nál megszokott módon ezt bizonyos kacsintással tesszük. A kötények ennek a kampánynak a részei, és ösztönözniük kell a párbeszédet is. "
A párbeszédpanel így néz ki: A frag.mcdonalds.de címen az ügyfeleket felkérjük, hogy tegyenek fel kérdéseket. Egy ügyfél azt panaszolja, hogy a hamburger nem 100% -ban bio. A McDonald's ezt írja: „Egyrészt jelenleg nem lehetséges, hogy a biogazdálkodásból megszerezzük az összes szükséges mennyiségű, minőségi és rendszerességi alapanyagot. Másrészt nem zárhatjuk ki, hogy a konyhánkban hagyományos módon előállított árukkal keverjük össze. Jelenleg csak hússal működik. "
A McDonald's által a kampány plakátjaira nyomtatott szlogen tehát alkalmas: "Nyoma lehet a tiszta lelkiismeretnek." De semmi több.