A mediterrán étrend a francia nemzeti napilapban Recherches en Communication
összefoglaló
A mediterrán étrend a mediterrán medence országainak kulináris és kulturális hagyományainak együttesére utal. A mediterrán étrend médiakezelésének elemzése a sajtóban látható beszédek, társadalmi ábrázolások és szereplők terjesztésére és terjesztésére összpontosít. A módszertan ötvözi a kvantitatív és statisztikai megközelítést a kvalitatív megközelítéssel, mindkettő a diskurzus tanulmányozásában rögzül. Húsz éven át (2000-től 2019-ig) úgy tűnik, hogy a mediterrán étrend olyan érdekes témát jelent, amelyet az idők folyamán a francia nemzeti sajtó öt meghatározó tematikus irányultság és az örökség, a kulináris és a környezeti természet lexikális univerzuma szerint követ., tudományos és egészségügyi. Új, a növények körüli lexikális és jelentésbeli univerzum jelenik meg, amely pozitív reprezentációkat és értékeket hordoz a gasztronómia, a helyi termelés és az ökológiai szempontok metszéspontjában.
