A mediterrán étrend, az Elle à Table világörökség része

Olaszország, Spanyolország, Görögország és Marokkó kérte a mediterrán étrendnek a világörökség részeként való felvételét. Az UNESCO jövő novemberben hozza meg ítéletét.

étrend

A mediterrán étrend az „immateriális” kulturális örökségek listájának részévé válik. Ez a lista 2003-ban indult, hogy kiegészítse a történelmi emlékek és természeti helyek listáját. Szóbeli hagyományokat, táncokat, dalokat, készségeket, társasági gyakorlatokat, rituálékat és fesztiválokat tartalmaz.
Már 178 kulturális élményt regisztráltak, köztük a tangót, az afrikai pigmeusok sokszólamú dalát és a horvát csipkekészítést. A paradicsom-mozzarella saláta csepegtető olívaolajjal csatlakozik hozzájuk? Mindenesetre ez lenne az első alkalom, hogy kulináris étrendet vennének be.