A mediterrán étrend befolyásolhatja a géneket és javíthatja az egészséget
Új kutatások azt mutatják, hogy a jó zsírtartalmú mediterrán étrend, amely magában foglalja a dióféléket és az extra szűz olívaolajat, megváltoztathatja génjeink specifikus sejtjeinek működését. Ez a felfedezés segítséget nyújthat több betegség elleni küzdelemben, különösen a szív- és érrendszeri betegségek esetében - írja a medicalxpress.com, idézi a doc.ro.
A metilezés módja döntő fontosságú az emberi test szinte valamennyi rendszerének megfelelő működéséhez. A DNS-metiláció egy természetes folyamat, amely részt vesz a gének helyes expressziójának ellenőrzésében a testsejtekben, hogy azok megfelelően működjenek és egészségesek maradjanak.
Kutatócsoport elemezte, hogy a mediterrán diéták két típusának beavatkozása (az egyik extra szűz olívaolajban, a másik dióban gazdag) befolyásolta-e a perifériás fehérvérsejtek génjeinek metilációs állapotát.
A tudósok a Nutrients folyóiratban tették közzé eredményeiket, és három, a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatának kitett önkéntesek körében végzett három beavatkozási csoportra összpontosítottak: a mediterrán étrend (MedDiet) + extra szűz olívaolaj, MedDiet + diófélék és egy kontrollcsoport alacsony zsírtartalmú étrenddel.
A csapat azzal érvelt, hogy a mediterrán étrend egyes specifikus komponensei, különösen a diófélék és az extra szűz olívaolaj, képesek olyan változásokat kiváltani, mint a metiláció a perifériás fehérvérsejtek több génjében.
"Ezek a változások potenciálisan egészségügyi előnyökkel járhatnak, különösen a gének azon változásai, amelyek a köztes anyagcseréhez, a cukorbetegséghez, a gyulladáshoz és a szignáltranszdukcióhoz kapcsolódnak, amelyek segíthetnek elmagyarázni a mediterrán étrend és a zsírminőség szerepét, amikor ez bekövetkezik. az egészségről szól "- írták a kutatók.
A jelenlegi vizsgálatot egy másik, PREDIMED nevű kísérleti tanulmányban végezték. A "Prevención con Dietă Mediterránea" egy randomizált kísérleti klinikai vizsgálat, amelyet Spanyolországban végeztek 2003 és 2011 között, hogy értékeljék a mediterrán étrend hatásait a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére. Ennek a vizsgálatnak a résztvevői 55 és 80 év közötti férfiak és 60–80 éves nők voltak, akiknek anamnézisében korábban nem volt szív- és érrendszeri betegség.
A kutatás célja egy új, hozzáférhető és fenntartható megközelítés biztosítása a túlsúlyos vagy elhízott felnőttek túlzott kardiovaszkuláris morbiditásának és halálozásának csökkentésére, a PREDIMED I vizsgálat korábbi szakaszaiban már megfigyelteken túl. a diétával való beavatkozás szakaszában szignifikánsan nagyobb súly, a kontroll csoporthoz képest, és a résztvevők derékkörfogatának nagyobb csökkenése.
Jelentős csökkenést figyeltünk meg az intervenciós csoportban a vérnyomás, az éhomi vércukorszint és az összkoleszterinszint tekintetében is. A tudósok így arra a következtetésre jutottak, hogy a korlátozott energiájú mediterrán étrend, a fizikai aktivitással együtt, "tartós fogyás elérése szempontjából magasabb rendű, mint a kontrollcsoport résztvevőinek étrendje, nagyobb arányban a metabolikus szindróma megfordulása a kontrollcsoportban levőkhöz képest. "
Spanyolország több mint 20 központjából 6919 résztvevőt vettek fel a PREDIMED PLUS tanulmányba, amelynek célja egy korlátozott energiájú mediterrán étrend hosszú távú hatásainak feltárása volt.