A mediterrán étrend fiatalon tartja az agyat - Diéta; Táplálkozás - 1. oldal
A tudósok 967 skóciai ember étkezési szokásairól gyűjtöttek információkat, akiknél még nem diagnosztizálták a demenciát. Közülük 562, körülbelül 73 éves, mágneses rezonancia képalkotáson (MRI) esett át, amellyel az agyukat pásztázták. Megmértük ennek a szervnek a teljes térfogatát, a szürkeállományt és a kéreg vastagságát - az agy külső borítását.
Ebből a csoportból 401 ember tért vissza MRI elemzésre három évvel később, körülbelül 76 éves korában.
Ugyanezeket a méréseket hajtották végre, amelyeket aztán összehasonlítottak azzal, hogy ezek az emberek hogyan követték a mediterrán étrend alapelveit.
A mediterrán étrend magában foglalja a gyümölcsök, zöldségek, olívaolaj, gabonafélék és gabonafélék, például búza és rizs, mérsékelt mennyiségű hal, tejtermék és bor, valamint vörös hús és csirke korlátozott arányú fogyasztását.
A tudósok megfigyelték, hogy azoknak a résztvevőknek, akik nem voltak nagyon hűek ehhez az étrendhez, nagyobb volt a teljes agytömeg elvesztésének kockázata a tanulmány három éve alatt, mint azoknál, akik lelkiismeretesen követték ezt a fajta étrendet.