A mediterrán étrend hatása az elhízott halálozás kockázatára

A mediterrán étrendet magas olívaolaj, többszörösen telítetlen zsírok, zöldségek, gabonafélék, hal, gyümölcs és zöldség bevitele jellemzi. Az ilyen étrend követése a kardiometabolikus betegségek és a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és minden ok okozta halálozás alacsonyabb kockázatával jár. Folytatás

A mediterrán étrendet magas olívaolaj, többszörösen telítetlen zsírok, zöldségek, gabonafélék, hal, gyümölcs és zöldség bevitele jellemzi. Az ilyen étrend követése a kardiometabolikus betegségek és a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és minden ok okozta halálozás alacsonyabb kockázatával jár.

Kontextus
Elhízott embereknél a metabolikus szövődmények kialakulásának kockázata az elhízás mértékétől függ, de ez egyénenként is nagyban változik. Így a nagyon elhízott betegek metabolikusan egészségesek lehetnek (MHO), mások metabolikusan károsak (MUO). Az egészséges táplálkozási magatartás elengedhetetlen az elhízással járó halálozás és morbiditás csökkentéséhez. Bár nagyon érdekes, kevés tanulmány számol be az étrendi tényezők hatásáról a mortalitás/morbiditás kockázatára az MHO/MUO fenotípus szerint.

kockázatára

Tanulmány és módszerek
Az International Journal of Obesity (DOI: 10.1038/ijo.2016.114) által jelenleg közzétett tanulmány a mediterrán étrend hatásait vizsgálta az MHO és MUO betegek halálozási kockázatára. Az NHANES III felmérés 1739 résztvevőjének adatait (egészség és táplálkozás az Egyesült Államokban, 1988–1994) elemezték, a halálozást 2011 végéig figyelték. Az élelmiszer-fogyasztást gyakorisági kérdőív értékeli. emlékeztetők és a mediterrán étrend monitorozása a mediterrán étrend-pontszám (MDS) segítségével. A jó anyagcsere-egészséget a BMI, a vérnyomás, a glükóz, az inzulin, a nagy sűrűségű (jó) koleszterin, a trigliceridek és az ultraérzékeny c-reaktív fehérje értékeli. A 2-nél kevesebb kardiometabolikus rendellenességet mutató személyek metabolikus egészségi állapota jó.

Eredmények
Az MHO fenotípust a vizsgált elhízott egyének 34,8% -ánál figyelték meg. Összességében elmondható, hogy az MHO egyedek a MUO-khoz képest fiatalabbak (40,7 vs. 47,2 év), több nő (66,8 vs. 50,1%) és meglehetősen nemdohányzók (a soha nem dohányzó egyének 55,1 és 42,4% -a). Mindkét populációban az MDS pontszám növekedését a gabonafélék, hüvelyesek, gyümölcsök, zöldségek és halak fogyasztásának magasabb gyakorisága szabja meg, egyidejűleg a vörös hús és tejtermékek fogyasztásának gyakoriságának csökkenésével. Ha a baromfi és az alkohol fogyasztása magasabb a jobb MDS pontszámmal rendelkező MUO-kban, az MHO-k általában kevesebb vörös húst (p = 0,001) és tejtermékeket (p = 0,02) fogyasztanak, és egyszeresen telítetlen/telített zsírsavak zsírsavarányt mutatnak magasabb (p = 0,03), mint a MUO.