A mediterrán étrend hatása az öregedésre - Pure Green Mag
Dr. Luigi Fontana, a mediterrán étrend igazi szakembere elmondta véleményét az idősödő emberekről. Elsősorban az öregedésre és az emberek hosszú élettartamára összpontosító kutatásairól ismert. Érdeklődése e téren évekkel ezelőtt szülőföldjén, Olaszországban kezdődött, amikor a belgyógyász klinikája volt.

Abban az időben, az 1990-es évek végén elsősorban a diagnózisra és a kezelésre fókuszáltak, nem pedig a megelőző ellátásra. Dr. Fontana más utat akart követni. Táplálkozási és anyagcsere doktori címe alatt felvette a kapcsolatot a táplálkozással és egészséggel kapcsolatos alapkutatások nemzetközi vezetőivel.
Itt van egy videó, amely elmagyarázza az ilyen típusú étrendet:
Az öregedés kutatásának perspektívái
A táplálkozás és a testmozgás fontos, mint a drogok felfedezése. A cél az öregedés molekuláris meghatározóinak azonosítása, és ezen információk felhasználása étrendek, életmódstratégiák és megelőző beavatkozások megtervezése érdekében, az idős korig tartó egészség megőrzése érdekében.