A mediterrán étrend jó az A la une vonalon - Cél Santé
A szív- és érrendszeri előnyeiről ismert mediterrán étrend - gazdag gyümölcsökben, zöldségekben és fehérjékben - napi szinten rímel a táplálkozási egyensúlyra is. Ezért kiderül, hogy ez az egyik kulcsa a fokozatos ... és tartós fogyásnak.
A mediterrán étrendet a krétai étrend ihlette, amely a fogyókúrás lemez mércéje. Azonban "nem a gyors fogyásról van szó, hanem a táplálkozási egyensúlyhoz hosszú távon vezető diétáról" - mondja Florence Rossi, a Marseille-i Kórházak (AP-HM) dietetikusa és tagja a Dietetikusok Táplálkozási Szakértőinek Szövetsége (AFDN).
A mediterrán étrend követése tehát hatékony a felesleges kilók fokozatos leadásában, a frusztráció vagy a hiány veszélye nélkül. "Grillezett halak, fehér húsok, saláták és szezonális gyümölcsök között tetszés szerint széles a választék, hogy unatkozás nélkül változtassuk a menüket".
Racionális fogyasztás
A tányérról nem vetnek ki kizárást, de "a gyors cukrok, a felvágott húsok és a rossz zsírok bevitele nagyon korlátozott" - teszi hozzá Dr. Mariette Gerber, az INSERM-Institut du Cancer de Montpellier melletti táplálkozási szakértő és a Nemzeti Élelmiszerügyi, Környezetvédelmi Ügynökség szakértője és munkahelyi egészségvédelem (ANSES). "A vörös hús továbbra is szerepel az étlapokban, heti egy-két adagban. A kecsketejtermékeket (kecskesajt, kecsketej stb.) Előnyben részesítik a tehéntej és az abból származó termékek helyett. ”.
Napi egy-két pohár sebességgel a vörösbor is szerepel a mediterrán étrendben. Polifenol- és flavonoidtartalmának köszönhetően hozzájárul a jó szív- és érrendszeri megelőzéshez. És tudjuk, hogy az egészséges kardiovaszkuláris rendszer együtt jár a megnövekedett légzési és izomkapacitással, ami kedvező eszköz az energiafelhasználásra.