A mediterrán étrend védi a csontokat
Az olívaolajat, a friss zöldségeket és a halakat már régóta elismerték a bőrön és a májon kifejtett előnyeik miatt. Mostanra kiderült, hogy a mediterrán étrend csökkenti a csontritkulás kockázatát is, "megerősíti" a csontokat.
Azok az emberek, akik több olívaolajat fogyasztanak, magasabb osteocalcin (a csontszövet fő nem kollagén fehérje) a vérben, és csontjaik erősebbek.
Két év után, amelyben az egészségtelen zsírokat olívaolajjal helyettesítették, az idősek csontszövete megmaradt vagy akár helyreállt - derül ki egy új tanulmányból, amelyet spanyolok és olaszok körében végeztek, és amelyet a Daily Mail idézett.
mediterrán diéta megfelel a dél-európai lakosság étkezési szokásainak. Idővel kiderült, hogy ez javítja a szív állapotát, megelőzi és leküzdi a rákot, mivel Gazdag gyümölcsökben, zöldségekben, halakban, diófélékben, teljes kiőrlésű gabonákban és "egészséges zsírokban", például olívaolajban.
A csontritkulás minimális kockázata
A kórház kutatóinak új tanulmánya "Dr. Josep Trueta ”a spanyolországi Gironából azt mutatja, hogy az olívaolaj rendszeres fogyasztása további előnyökkel jár a csontok számára. Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a mediterrán országokban kevesebb az oszteoporózis esete az észak-európai nemzetekhez képest.
csontritkulás gyakran hívják "Néma betegség", mert a törés előtt nincsenek tünetek. Miután azonban egy személy törést szenvedett, drámai módon megnő a másik csont törésének kockázata.
A spanyol vizsgálatban 127 55 és 80 év közötti ember vett részt, szívproblémákkal, 2-es típusú cukorbetegséggel, magas vérnyomással vagy más kardiovaszkuláris rizikótényezőkkel rendelkező betegek vettek részt a Journal of Clinical Endocrinology folyóiratban megjelent jelentés szerint, és Anyagcsere".
Véletlenszerűen három csoportba sorolták őket három különböző étrenddel: a mediterrán étrend többféle dióval, a mediterrán étrend napi legalább 50 ml szűz olívaolajjal és az alacsony zsírtartalmú étrend.
Az olívaolaj-étrendbe beosztott önkénteseknek azt tanácsolták, hogy használják főzéshez és salátákhoz, fogyasszanak több gyümölcsöt és zöldséget, kevesebb vörös húst, kerüljék a vajat, tejszínt, gyorséttermet, süteményeket, ha alkoholisták volnának, igyon vörösbort mérsékelt mennyiségben.
A csontsűrűség helyreállítható
Két év fogyókúra után bebizonyosodott, hogy azok az emberek, akik olívaolajjal követték a mediterrán étrendet, az osteocalcin szintjének jelentős növekedését mutatták, és egyes csontképződmények helyreálltak.
Az olívaolaj tartalmaz Omega 6 esszenciális zsírsavakat, a többszörösen telítetlen zsírsavak egészséges formáját, amelyek gátolják a test reakcióját a gyulladásokra krónikus állapotokban, például szívbetegségben és ízületi gyulladásban. Is, Az Omega 6 csökkenti a vérnyomást és javítja a "jó" és a "rossz" zsír arányát a vérben.