A Meert gofri mindezt azért; Bármilyen gyapjú lepedő

Semmi, ami Roubaisien, nem idegen számomra

meert

Tűz nélkül nincs füst. Hardy nélkül nincs Laurel. És teljesen természetes, hogy nincs Meert töltött gofri nélkül.

A gofri. Meert, természetesen ...

Ennek a finomságnak a létrehozása óta soha nem szűnt meg beszélni. Ma van Pierre Hermé, a párizsi macaroon Maestro-ja. 1849-ben ott volt M. Meert, a lille-i gofri virtuóza. Micsoda zseni ez a Meert úr! Mennyire merészeltem újra átnézni ezt a péksüteményt cukor, vaj és madagaszkári vanília beépítésével a ház emblémájával ellátott 2 szelet vékony gofri közé !

De Gaulle tábornok többször is méltatta érdemeit. El tudom képzelni, hogy június 18-án felhívja a gofrit. Fokozza a morált! Híre nemzetközi. Nincs olyan idegenvezető, aki ne említené Maison Meert.

Az emberek lökdösik egymást, fényképeznek, beállnak a sorba, hogy megvásárolják ezeket a gofrit. Ez egy olyan jel, amely soha nem bukik el! A Meert gofri, ez az egyszerű cukorral töltött gofri, egy régió szimbólumává vált. Még auvergne-i anyósomnak is az volt a feladata, hogy megvásárolja ezeket a gofrit Toulouse-i sógornőmnek. És igen, még a déliek is ismerik !